Pular para o conteúdo principal

Uruguai parte II

Olá, seus lindos!
Pensem numa pessoa que ficou sem tempo algum...pois é no meu caso foi pior, somente consegui fazer algumas atualizações no IG, começaram as aulas da filha, novos projetos e a escrita do capítulo da minha tese que vem me consumindo a cerca de 1 mês, porque escrever é gostoso mais consome muitas energias. 
A cozinha neste mês tribulado foi meu pequeno refugio...
Então, faltou terminar as informações sobre a Viagem ao Uruguai e Argentina que havia começado...
Então vamos lá...
    nosotros
    Foto retirada do site oficial do Shopping Punta Carretas.
  • Uma opção bem legal, inclusive à noite é dar um passeio pelo Punta Carretas Shoppimg um dos centros de maior concentração dos Uruguaios. Local onde estão as principais marcas nacionais e internacionais. O prédio é de uma beleza única, com arquitetura neoclássica, foi uma penitenciaria inaugurada em 1915, fechada em 1986 e após alguns anos de estudos sobre o que fazer com o prédio em 1994 é inaugurado o Shopping Punta Caretas.É uma visita fundamental. Com várias opções de restaurantes e lanches disponíveis. Por lá, jantamos em dois estabelecimentos o restaurante El Fogón; o qual tem uma comida justa. E o restaurante Don Peperoni, rede local de restaurantes excelente. Por lá...os moradores também se encontram. 
Na primeira vez, que fomos ao Punta, jantamos num restaurante denominado de "El fogón" dou uma nota de 7,0. O serviço demorou um pouco, a comida estava normal, sem muitos sabores de tirar o paladar do sério. 


Filete de pollo a la milanesa.
  • A ideia que estava no roteiro era ir ao zoológico, afim de levar as crianças para diversão. No hotel, nos explicaram que o zoológico estava em franca decadência, que nem animais tinham mais. Parece que haviam maus-tratos com os bichinhos e a falta de zelo levaram a essa tal decadência.Eles nos indicaram ir a um parque muito bonito chamado de Lecocq. Resolvemos ir, cerca de 30 minutos da cidade, o parque tem animais e uma área verde muito bonita, as crianças gostaram. Por lá, encontramos muitas famílias, fazendo pic-nic, churrascos e se divertindo. Ao longo do parque você encontra churrasqueiras que são usadas pelos visitantes que juntamente com seus chimarrões compõem a paisagem do lugar.   










  • Agora, parte mais importante! Não deixe de passar e levar na bolsa protetor solar. Ou você e as crianças podem ficar bem queimadas! O ideal é você alugar um carro para ir pra lá ou então fazer um acordo com um taxista de confiança pra te buscar. Como o parque fica longe da cidade, você não encontra ônibus ou táxi disponível a qualquer hora. Sendo necessário, que você use uma das duas opções para conseguir ir fazer este passeio! O parque é muito grande e de carro você consegue fazer todo o percurso. Nós não conseguimos fazer todo o circuito, mais valeu a pena.
  • Terminamos a noite no restaurante Don Peperone; adoro! O restaurante, começou sua história em 1995, com a abertura do primeiro local de comidas, hoje existe uma rede de sete sucursais.Inicialmente a proposta era oferecer uma ampla variedades de pizzas e pastas em um ambiente agradável e acolhedor. O que pode-se confirmar no excelente atendimento, no clima muito agradável, na decoração com quadros de filmes italianos e no sabor dos pratos deliciosos. Hoje, apresenta um menu variado que eles concebem como da alta cozinha sem limite. Está atualmente para uma versão contemporânea dos clássicos bistrô das grandes cidades.






E continuarei...
Até o próximo prato!

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

A bolacha preta.

Bom Dia! Em fins da década de 80, fazíamos as famosas viagens de carro, no meu caso era de caçamba mesmo,  meu pai que é do Rio Grande do Norte, levava toda a família pra visitar a família dele e íamos felizes daqui do extremo Norte para o Nordeste. Lembro que nas viagens, em especial, na volta mamãe trazia uma boa reserva de Bolacha Preta, que eu vinha degustando e que tanto adoçavam minha viagem e meu paladar. Eram dias muito felizes e saborosos! Na última viagem que minha mãe fez, eu pedi que me trouxesse a dita bolacha, queria matar a saudade gustativa. A sorda é um popular e tradicional biscoito originário do nordeste brasileiro. Feito de uma massa composta de trigo, mel de rapadura e especiarias, tais como cravo, canela e gengibre. É fabricado artesanalmente ou industrializado por fábricas panificadoras em quase todos os estados do nordeste brasileiro, sendo muito consumido na área do sertão. Conhecido também em algumas localidades por bolacha preta, vaca pr...

Filhós, filhoses ou beilhoses.

, Não era biscoito, pão, pudim nem mousse... A primeira receita que reproduzi do livro O Cozinheiro Imperial foi Verdadeira receita de beilhoses. Tenho certeza que muitos conhecem pelo nome de Filhós ou filhoses! Comecei por essa receita, porque ela tem uma memória gustativa tão boa pra mim. Enquanto eu fazia, lembrava dos filhoses que a minha tia Leila fazia e ainda faz .... ahhhh os delas são tão bons, não tem iguais. Foi tia Leila, irmã de minha mãe, que me "apresentou" os filhoses de abóbora e, naquela época eu não imaginava a origem dos beilhoses, mas, como criança gulosa que sempre fui, amava cada pedacinho daqueles filhoses crocantes por fora, macios por dentro e com aquele gosto inigualável de abóbora, canela e açúcar. Consigo até sentir o cheiro e sabor agorinha mesmo. Mas, você sabe que os beilhoses ou filhoses, fazem parte da doçaria portuguesa? O historiador portu...

Peixe-boi.

O consumo da carne do peixe-boi era muito importante na composição da dieta alimentar da região amazônica. Segundo Francisco Xavier Sampaio, no século XVIII, a carne de peixe-boi era apreciada, “principalmente a do ventre”, por ser “gostosíssima”. Dessa carne se faziam “chouriços com as próprias tripas”. Conforme deixou registrado em seu Diário da viagem da Capitania do Rio Negro, ainda que tivesse “o nome de peixe, tem mais gosto, e aparência, de carne”.(1) Ambrósio Fernandes Brandão, por sua vez, ressaltava a variedade do consumo da carne de peixe-boi em diversos pratos, inclusive como picados e almôndegas. Segundo Brandão: "Este pescado se toma e pesca às farpoadas pelos rios aonde desembocam os de água doce, e comido tem o mesmo sabor e gosto da carne de vaca sem haver nenhuma diferença de uma cousa ou outra, entanto que, se misturarem ambas as carnes em uma panela dificilmente se conhecerá uma da outra. E por este respeito se come este pescado cozido com couves, ...