E se o cacau do teu chocolate da sua Páscoa tivesse origem aqui na Amazônia? De domesticação ancestral por povos indígenas?
E se o cacau do teu chocolate da sua Páscoa tivesse origem aqui na Amazônia? De domesticação ancestral por povos indígenas?
Exatamente, a origem do cacau é na Amazônia. O cacau (nome científico Theobroma cacao) é nativo da região amazônica — especialmente das áreas que hoje correspondem ao norte do Brasil, além de partes do Peru, Colômbia e Equador.
Os estudos arqueológicos mais recentes nos indicam que o cacau surgiu na bacia do Alto Amazonas, provavelmente entre o sul da Amazônia peruana e a região da Amazônia brasileira. A Arqueóloga e professora Daiana Travassos Alves da UFPA nos esclarece que: "A Amazônia foi um importante centro de domesticação de plantas no Novo Mundo, onde plantas domesticadas circularam em escala continental por milênios antes da conquista europeia".(1) E ainda, "Algumas espécies nativas amazônicas com populações domesticadas são (...) O cacau (Theobroma cacao) apresenta populações semidomesticadas".(2)
O cacau era de consumo por povos indígenas muito antes da colonização desde a polpa do fruto e as sementes fermentadas para elaboração de bebidas.
E hoje na Amazônia?
A Amazônia continua sendo um dos locais de maior cultivo do cacau. No Pará, a história do cacau é riquissima. Sendo na atualidade um dos maiores produtores de cacau do Brasil, um cacau de altíssima qualidade e sustentável.
[Me acompanha nesta série de textos da Páscoa que amanhã tem mais. 🍫🐰🐇💫]
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📚✍️🏽Referências.
🛎O conteúdo deste blog está protegido pela lei n° 9.610 datada de 19-02-1998. Ao de utilizá-los, não se esqueça de dar os créditos.
📸 Canva Equipe.
(1)(2) ALVES, Daiana Travassos. A alimentação pré-colonial: um estudo sobre a produção e o consumo de alimentos entre os Tapajó. In: ARENZ, KARL HEINZ. Baixox Amazonas: histórias entre rios e
várzeas e terras firmes. São Paulo: Intermeios, 2022. p, 9;18.
Exatamente, a origem do cacau é na Amazônia. O cacau (nome científico Theobroma cacao) é nativo da região amazônica — especialmente das áreas que hoje correspondem ao norte do Brasil, além de partes do Peru, Colômbia e Equador.
Os estudos arqueológicos mais recentes nos indicam que o cacau surgiu na bacia do Alto Amazonas, provavelmente entre o sul da Amazônia peruana e a região da Amazônia brasileira. A Arqueóloga e professora Daiana Travassos Alves da UFPA nos esclarece que: "A Amazônia foi um importante centro de domesticação de plantas no Novo Mundo, onde plantas domesticadas circularam em escala continental por milênios antes da conquista europeia".(1) E ainda, "Algumas espécies nativas amazônicas com populações domesticadas são (...) O cacau (Theobroma cacao) apresenta populações semidomesticadas".(2)
O cacau era de consumo por povos indígenas muito antes da colonização desde a polpa do fruto e as sementes fermentadas para elaboração de bebidas.
E hoje na Amazônia?
A Amazônia continua sendo um dos locais de maior cultivo do cacau. No Pará, a história do cacau é riquissima. Sendo na atualidade um dos maiores produtores de cacau do Brasil, um cacau de altíssima qualidade e sustentável.
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(1)(2) ALVES, Daiana Travassos. A alimentação pré-colonial: um estudo sobre a produção e o consumo de alimentos entre os Tapajó. In: ARENZ, KARL HEINZ. Baixox Amazonas: histórias entre rios e
várzeas e terras firmes. São Paulo: Intermeios, 2022. p, 9;18.
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