Ver-o-Peso da cozinha Paraense 2012

Olá, leitores!

Inicio as postagens de abril, para informar a todos que neste mês a cozinha paraense estará em festa. Isso mesmo, acontecerá dos dias 11 a 15 deste mês um dos maiores eventos da gastronomia de nossa região o "Ver-o-peso da cozinha paraense", criado pelo chef Paulo Martins o evento vai contar com uma programação bem saborosa para os amantes da boa cozinha!

O Evento contará com aulas de gastronomia com chefes consagrados como Alex Atala, Bel Coelho, Helena Rizzo dentre outros. Também terá jantar beneficente, exposição fotográfica e o jantar das Boieiras, aquelas vendedoras de comida das barracas do ver-o-peso.

Todavia, o circuito começou desde o dia 08 de março, quando os principais restaurantes de Belém, criaram pratos com gostinho do nosso Pará, para assim encher os olhos e o estômago dos seus clientes. Vai haver ainda um concurso gastronômico nas categorias chef amador e chef profissional. Vá e saboreie!

Para quem não puder participar do evento em si, saboreie um dos pratos feitos exclusivos para o evento:

No Famiglia você pode experimentar um "Raviole de Pato com tucupi reduzido e pesto de Jambu com confit de pato desfiado, ou no restaurante Avenida um "peito de pato assado com molho de bacuri" ou ainda, na Cantina Italiana um "Tagliarini de Vinagreira ao Ragu de filhote"... ou outros sabores. Entre no site para saber a lista completa dos restaurantes e seus pratos e se experimentar não esqueça de me contar!!!

www.veropesodacozinhaparaense.com.br

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