Daquilo que se come.

Olá, leitores! Andei sumida do blog! (Um remorso...). Entretanto, existe uma justificativa perdoável. Estava as voltas com os preparativos do aniversário de 1 aninho de minha princesinha...vocês pais e mães podem me entender, eu queria que fosse tudo perfeito.. . e graças à Deus foi! Estou repleta de novidades para compartilhar com vocês, mais vamos por parte. Tudo começou com a escolha do tema que foi o Circo!  Bolo By Telma Consolação. Então, encomendei o bolo da artbolos da Telma da Consolação, que haviam me indicado no buffet e não houve arrependimentos. O bolo ficou lindo, saboroso e deu um charme a mais na mesa dos parabéns! Um mimo, achei a coisa mais fofa o palhacinho com com um barrigão. Os dois andares eram bolo de verdade, sendo o de baixo com recheio de casadinho e uma massa branca super delicada, de derreter na boca e o de cima com recheio de sonho valsa. Fez o sucesso!  Então, a Artbolos está recomendadíssima neste blog. Para que...

Olá, leitores! Vocês sabiam que? No período medieval tratar uma mulher de "glutona" era como desqualifica-la, era algo ruim. Um exemplo, que Quellier traz em seu livro é interessante para ratificar tal prática: "Em fevereiro de 1404, uma mãe de Dijon, irritada pelas más companhias de sua filha, a recebe com um " de onde você vem glutona?". (p.22). É gente, para vocês notarem que, ao longo da história as palavras tem diversos significados. Para quem quiser saber mais é só ler o livro " Gula: história de um pecado capital. de Quellier, Florent. Editora Senac: São Paulo, 2011.

Olá, leitores! Vocês sabiam que? No século XIX, o azeite de andiroba tinha utilidade para a iluminação, fabricação de sabão e de forma medicinal, era bastante amargo daí porque provavelmente não se encaixava para a cozinha. No Vocabulário Brasileiro de 1853 de Rubim, este nos dá o seguinte significado: “Andiroba, arvore do mato virgem, do fructo se extrahe bom azeite para luzes e sabão; (de jandi-roba, azeite amargoso) Andiroba, Andirova, Nanhandirova, Nhandirova, Jabotá, fava-se-santo-ignacio, cipó medicinal”.  E ainda: “ A andiroba, uma alta da floresta; a nhandiroba, também chamada andiroba nas margens ensombradas dos rios, é uma espécie peculiar mais delicada de cucurbitácea, tendo também sementes oleginosas". existia também  o azeite denominado de patuá; Este era um azeite bastante utilizado na cozinha como nos informa Rubim: “Pataoá ou Patahuá; arvore fructifera do mato virgem; o fructo serve para fazer vinho, porém de cor branca, e da amêndoa se extrahe optimo ...

Olá, leitores! Fomos presenteados com mais uma super postagem made in Chile! E desde já gostaria muito de agradecer minha amiga Nádia por compartilhar conosco sua experiência de sabores do Chile. Aqui vai então!                                                    “The Clinic, o Bar”  Muitos são os lugares imperdíveis em Santiago do Chile, para todos os gostos e bolsos, mas talvez nenhum tão inusitado, agradável e bem humorado. O The Clinic é a versão  gastronômica de um tablóide que satiriza o cotidiano político do país, nos moldes do nosso Pasquim e o nome é uma referência à clinica em que Pinochet ficou preso em Londres. O encontramos meio por acaso, batendo pernas pelo Barrio Lastarria-Bella Vista. A caminho da Estação de Metrô Bellas-Artes, várias vezes já havíamos passado durante o dia pelo prédio fec...

Olá, leitores! Minha amiga esteve no Chile neste mês de julho, então, pedi que ela me enviasse uma postagem com um pouco da gastronomia daquele país, aqui vai as considerações de Nádia... As notícias estão quentinhas! A delicadeza da Pasteleria Austríaca Cory, em Santiago do Chile: Por Nádia Cortez Brasil. Torta "Maria Antonieta" Após algumas prazerosas viagens juntos, desta vez nossos amigos Sidiana e José Maia, em guerra com fraldas e mamadeiras, não puderam nos acompanhar em nossa descoberta da América do Sul. Nosso destino foi o Chile e minha amiga blogueira, me designou correspondente do seu gostoso blog em terras chilenas. Mesmo não sendo uma gourmet à altura, procurei cumprir minha missão, o que não foi difícil em se tratando desse surpreendente país. Encravado entre a Cordilheira dos Andes e o Pacífico, o Chile é um país de contrastes e grande beleza, em um só país, um deserto de tirar o fôlego ao norte, lagos glaciares e imensas geleiras ao ...

Olá, leitores! Um pouco sumida... muitas tarefas em casa com minha bebê, mas são as melhores tarefas que já tive!Ela é minha alegria! Semana passada, o marido queria um pudim, resolvi fazer um de microondas e para minha surpresa além de rápido ficou super gostoso, nem acreditei que tinha sido feito no micro, encontrei a receita no site da "Tudo Gostoso" e fiz, podem fazer que o sucesso é garantido. Pudim de Microondas. Receita do site Tudo Gostoso. Ingredientes: 1 lata de leite condensado. 1 1/2 lata de leite comum. 4 ovos. 10 colheres de sopa de açúcar. 8 colheres de sopa de água. Modo de Preparo:  Calda: Misture o açúcar com a água e coloque numa forma que vai ao microondas para pudim. Leve ao microondas por 9 minutos potência alta. Pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, leite comum e os ovos. Quando a calda estiver em ponto de caramelo, retire a forma e coloque a mistura do pudim, leve ao microondas por cerca de 17 minutos. ...

Olá, leitores! Hoje vou falar sobre a "Oficina do Lanche", que fez minha alegria com um sanduíche muito gostoso, além do mais eles também tem delivery, bem como estávamos cansados de comer pizza... resolvemos pedir um sanduba bem gostoso. Há um tempo haviam deixado um cartão desta lanchonete aqui por baixo da porta de casa, resolvi fazer uma pesquisa e ela constava na revista veja com ótimas opções de sanduíches e como uma das melhores de Belém. Resolvemos então experimentar... Fiz o pedido um sanduíche "X -Eggs Filé" e apesar da demora pois o entregador não achava meu endereço, o sanduba estava bem gostoso, a carne no ponto ideal, o pão bem quentinho e os complementos também bem fresquinhos, ele ainda estava quentinho. Está recomendadíssimo! Já estou com vontade de provar outros sabores. O legal também é que eles tem uma "enorme variedade" de opções: cachorro-quente, cachorro split, x-burger, hot-dog, egss linguiça, mixtão, americano, cupim, x-banana...