Daquilo que se come.

Batatas Douradas.  E essas batatinhas? São deliciosas e você faz rapidinho! Fiz para acompanhar o almoço, um franguinho assado de forno! Batatas Douradas. 1 kg de batata bolinha. 4 colheres de manteiga. Sal. Pimenta-do-reino. Cheiro-verde, cebolinha ou salsa. ( o que você preferir). Modo de Fazer. 1. Na panela de pressão, coloque a manteiga e as batatas descascadas, sal e pimenta do reino. E em fogo baixo deixe dourar bem! 2. Acrescente 400 ml de água e tampe. Assim que pegar a pressão, cozinhe por 3 minutos. 3. Assim que sair a pressão,  abra a panela e coloque as batatas na louça que vai servir na mesa.  E salpique o cheiro Verde, já lavado e higienizado.  Sirva!

Receita da Tia Evelina.  A jantinha de hoje foi uma das receitas do livro da Tia Evelina, o livro de receitas de 1948 o qual, estou fazendo as receitas aqui no blog! A receita intitulada " Macarrão à Francesa" é muito prática e super fácil de fazer.   Macarrão à Francesa. Ingredientes. 350 gramas de macarrão espaguete. 150 gramas de queijo parmesão. 1 colher bem cheia de manteiga. 300 gramas de presunto picado. 4 ovos. 1/2 xícara de leite. 1 colher de manteiga derretida. Sal. Uma delícia!  Modo de Fazer 1. Cozinhe o macarrão com água e sal. 2. Depois de escorrido, misture o queijo parmesão e a manteiga. Coloque o macarrão num pirex, untado com manteiga. 3. Por cima, coloque o presunto picadinho. Reserve. 4. Bata as claras em neve, quando estiver no ponto, misture as gemas, o leite e a manteiga derretida. Jogue por cima do macarrão. Leve ao forno alto por 30 minutos. O meu ficou bem douradinho.  O que eu achei da receita? ...