Daquilo que se come.

Plaza Mayor: uma visão noturna é bela. De volta ao Peru, chegamos a noite, então fomos jantar próximo ao hotel em que nos encontrávamos em Miraflores, fomos na calle de pizzas, uma rua onde você encontra de ambos os lados casas de pizzas, é um local bastante freqüentado e de uma movimentação noturna de todos os tipos de pessoas e idades, contrariando o óbvio, ao invés de pedir pizza, aliás eu estava na calle de pizzas, resolvi pedir um fettuccine assado, yuca frita e pastel. Bem o fettuccine não estava tão bom, mas degustavél, gostei mesmo da yuca frita uma versão peruana da nossa mandioca frita.   No dia seguinte fizemos mais um dia nessa maravilhosa cidade de Lima: cidade que nunca chove! As casas em sua maioria não tem telhado, não precisam, em nosso último dia no Peru ficamos no bairro de Miraflores pela manhã andamos nas lojas da Ripley, uma grande loja de departamentos e ao lado tinha um Market Metro, uma rede de supermercados ap...

Viajar é um prazer único e degustar novos sabores torna-se um momento perfeito. Arequipa Peru ao fundo o vulcão que cerca a cidade. Todo turista vez por outra acaba se deparando com uma situação inacreditável, sempre que vamos a um país quando possível fazemos uma viagem de ônibus, na verdade acredito que você só conhece realmente um lugar quando vive um pouco da realidade das pessoas locais. Pois, bem a viagem de volta da Bolívia era de ônibus, aliás a forma mais rápida, já que de avião demorava mais por conta das paradas, pois bem no hotel informaram que era uma viagem boa, para turistas, acreditamos!  No dia 26 de julho saímos de La Paz rumo a Arequipa no Peru às 08:00 horas da manhã, a viagem até a cidade de Juliaca foi tranqüila o problema foi na cidade de Juliaca onde tivemos nossa primeira parada, a qual demorou e o ônibus foi lotando o maior problema eram as inúmeras paradas, muitas delas apenas para as pessoas descerem e comprarem comida, geralmente ...

Na cidade de Puno considerada como a capital folclórica do Peru também reservou muitos sabores, uma das grandes atrações são as ilhas flutuantes que ficam sobre o lago Titicaca, o lago mais alto do mundo com cerca de 3.800m de altitude, tais ilhas são edificadas sobre camadas de junco totora sobre torrões de raízes como a isla de Uros e a isla del Sol. Uma maravilha, nas ilhas ainda prevalece os a vestimenta e costumes tradicionais. É possível também comprar artesanatos variados e andar nos barcos de junco.  Lago Titicaca & Isla de Uros. Os sabores de puno foram inéditos e variados bem na primeira noite em Puno fomos a um restaurante na calle Jirón Lima, essa rua é uma espécie de "Ramblas de Barcelona", muito movimentada, onde estão localizados os melhores restaurantes, cafés e outros tipos de comércio tem sempre uma circulação grande de pessoas indo e vindo, nesta rua o guia indicava o restaurante "La Casona", o qual tem um ambiente mais refinado, ...

Nossa segunda parada foi em Cusco, afinal Machu Picchu é parada obrigatória já que é uma das sete maravilhas do mundo. Cusco considerada a terra dos Incas é de uma beleza única, apesar do frio e da "falta de ar" é realmente uma obra de arte. A cidade foi a majestosa capital dos incas e além de Machu Picchu todo o seu redor é formado por sítios arqueológicos como Pisac, Ollantaytambo, Tipóne Rumicolca e Chinchero são locais em que existe muito artesanato local e uma riqueza cultural. Em aguas calientes almoçamos no restaurante "Indio Feliz"  o qual tem um ambiente agr adável com lareira acessa, música e mesas com flores, muito delicioso o "pollo com pimenta acompanhado de arroz e papas fritas", delicioso acompanhados de uma Inka cola. Este é um restaurante de preço médio entretanto vale conferir.  Para aqueles que não querem jantar, uma boa pedida é na Plaza Mayor o "plus restaurant" que serve pratos mais para lanches e outras variedades de ...

Vista dos Andes. Lima/Peru Lima/Peru Olá, leitores!     À todos aqueles que gostam de viajar e de comer bem durante as viagens, hoje faço considerações importantes sobre o Peru pelo seu viés gastronômico, o Peru é um país especial, não apenas pelos pontos turísticos ou belas paisagens, mais porque é de uma cultura muito rica e variada existe nas ruas uma mistura do tradicional e o moderno é realmente uma maravilha.     Tendo na sua culinária uma das mais variadas e saborosas do mundo. Ingredientes como batata, milho, amendoim, pimentas, quinua e peixes frescos são anteriores aos incas, enquanto carnes vermelhas, de porco e de frango forma trazidos pelos espanhóis. Existe a chamada comida crioulla resultado da mistura de ingredientes espanhóis, africanos e andinos.    Minha primeira parada em julho de 2010 foi em Lima, onde tive o prazer de saborear pratos deliciosos e claro o refrigerante tradicional peruano chamado ...