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Mostrando postagens de Janeiro, 2012

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Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Receita de Creme de Cupuaçu.

Belém: Cidade das mangueiras?

Biscoitos Reais.

Cupuaçu, velho de guerra!

A Quitanda de Joana...

Que 2012 venha cheio de sabores deliciosos!

Arroz de Abóbora.

Bolo de Nozes da Doceria Pimenta de Cheiro!

Você sabia?

Receita do pão Caseiro

Pão Caseiro.

Pizza Margherita.

As receitas populares