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Mostrando postagens de Fevereiro, 2014

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Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Frango ao molho com ervilhas.

Resultado do Sorteio!

Bifes a cavalo.

Pão Salgado

Omelete de presunto de Peru e queijo.

Filé Acebolado.

Cantinho do Leitor: por Tatiane.

Macarronada de Frango.

Arroz Branco.

Frango guisado com tomate moranguinho, cenoura e mandioquinha.

Sanduíche com pão integral, creme de ricota e tomate moranguinho.

Sorteio!!!

Pão de queijo na sanduicheira ou máquina de waffle.

Doce de leite na panela de pressão.

Na mesa com os leitores!

Bolo maravilha de chocolate.

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