Daquilo que se come.

Pão delicioso, aqui em casa sempre é uma opção, porque ele permite uma série de recheios doces e salgados e fica uma delícia. INGREDIENTES. 320 ml de leite. 1 colher de azeite. 1 colher de açúcar. 1 pitada de sal. 2 colheres de chá de fermento para pão. Trigo até a massa ficar homogênea e pronta pra fazer os pães. É  ideal que a massa fique "durinha" mas que seja manuseado com uma colher. 200 gramas de passas. 2 gemas. forminhas de alumínio. Modo de Fazer: passo-a-passo. 1. Misturenuma tigela grande: o leite, azeite, açúcar, sal, fermento e trigo. Cubra com um pano e deixe descansar por 2 horas. 2. A massa vai crescer. Acrescente as passas e mexa. Unte as forminhas com manteiga e coloque a massa com a ajuda de uma colher na metade da forma. Deixe descansar mais 30 minutos. 3. Esquente o forno em temperatura alta, pincele as gemas no pão e leve ao forno por cerca de 30 a 45 minutos. Você pode ao invés das passas coliçar queijo, pedacinhos de calabresa e frango...

Conheço pessoas que nunca usaram suas louças porque sempre deixavam para uma ocasião especial. A louça provavelmente vai ficar de herança para alguém que poderá ou não conserva-lá, na verdade a louça é especial para quem tem, para quem gosta, ela compõem uma memória que pertence ao dono.  Você também deva conhecer pessoas assim.  Eu sou uma apaixonada por conjunto de chás, belas porcelanas e uma boa mesa posta. Fico imaginando as mesas que farei com as louças que tenho... Mas, como eu sempre digo " a vida é pra ser vivida" e não embalada e guardada para ocasiões especiais. A ocasião especial é o hoje, é montar uma mesa com as melhores louças e aquela toalha de mesa única para as pessoas que você ama. Para as que são sua família! Pra mim, ser feliz é colocar a melhor mesa posta para meus amores. Adoro ver a felicidade da minha filha e o olhar satisfeito do marido quando eles olham a mesa toda arrumada e preparada somente pra eles.  Isso é viver, isso é ser fel...

Sempre que tenho sobrinhas na geladeira, eu gosto muito de fazer arroz de forno, com muito tempero, pedaços de frango, presunto e requeijão... Faça numa caçarola o refogado com manteiga, cheiro-verde, pimentões, tomate e pimentinha, acrescento o requeijão e deixo uns 2 minutos, misturo o frango, milho e presunto em tiras, deixo mais um pouquinho e acrescento o arroz já cozido dou uma mexida  e coloco num pirex, salpico queijo ralado e levo ao forno por cerca de 15 minutos. Fica uma delícia e este prato sozinho já é uma refeição completa.   Até o próximo prato!

Bom dia! Fiz hoje pro almoço carne de Avestruz, que segundo meu esposo ficou melhor que as de restaurante.  Essa receita eu criei e deu super certo. Fiz na panela  de pressão e antes da 11 horas de manhã  já  estava pronta. Ingredientes: 1/2 kilo de carne de Avestruz. 2 cebolas cortadas em pétalas. 3 tomates cortados em cubos. 1/2 maço  de cheiro-verde. 2 folhas de chicória. 2 colheres de manteiga. 2 colheres de azeite de Oliva. 1/2 lata de extrato de tomate. 1/copo de vinho bordô suave. 400 ml de água. Vinagre. Sal. Modo de Fazer: passo-a-passo: 1. Corte a carne em cubos e coloque numa tigela com vinagre marinandonpor 10 minutos. 2. Numa frigideira, sele a carne com a manteiga, os dois lados, por dois minutos cada. Reserve. 3. Na panela de pressão, refogue no azeite de oliva a cebola, tomate, cheiro-verde, chicória por cerca de 3 minutos. Acrescente a carne, extrato de tomate e o sal. Refogue por mais um pouco. 4. Acrescente a água, tam...

Boa Noite! Adoro fazer este sanduba...amo o sabor e o melhor de tudo é saudável. Sanduba top:  Usei duas fatias de pão integral light. 1 colher rasa de requeijão light. 1 fatia de peito de peru defumado. 2 colheres de frango refogado (desfie e refoguei com milho e 1 colher de catchup. Usei o frango que sobrou do almoço). Modo de fazer: passo-a-passo: Passei o requeijão nas fatias de pão. A fatia de peito de peru defumado e as duas colheres do refogado do frango. Você pode colocar também alface e tomate que vai ficar mais gostoso ainda. Até o próximo prato!

Olá, Adoro esse frango ensopado e com essa saladinha de quinoa ficou tudo de bom! Para fazer o frango faça assim: Frango ensopado:  Ingredientes: 1 peito de frango sem pele e sem osso. 1 tomate. 1 cebola 1 dente de alho. cheiro-verde. chicória. sal. 2 colheres de sopa de óleo. 2 colheres de Ketchup. 1 cenoura em rodelas. limão. 300ml de água fervente. Modo de Fazer:passo-a-passo: Lave com limão o peito de frango sem pele e osso e corte em pedaços. Reserve.  Numa panela média, coloque tomate, cebola, dentes de alho, cheiro verde, chicória tudo picadinho e sal. Refogue em 2 colheres de sopa de óleo.  Acrescente, o peito de frango, duas colheres de Ketchup e dê uma mexida. Coloque aos poucos o frango, mexa e tampe por uns 5 minutos em fogo baixo.  Acrescente, água fervente e a cenoura em rodelas. Tampe e deixe cozinhar até reduzir bem o caldinho. É tudo de bom! 

Olá, leitores! Minha sugestão de hoje é esse sanduíche de forno, simples, prático e que fica delicioso. O seu maior trabalho será em montar o prato mesmo! E que a cozinha tenha sempre seu lado prático! E viva a praticidade! Sanduíche de Forno: Olha, isso! Ingredientes:  4 fatias de pão de forma, sem casca pra torta. 250g de queijo, 250g de presunto de peru. Você também pode usar o peito de peru. 1 potinho de queijo cremoso da Danúbio, sabor alho e cebola. 1 pacote de queijo ralado. 1 xícara de leite. Modo de Fazer: passo-a-passo:  Numa travessa que vá ao forno, coloque uma camada de pão e regue com o leite. Passe o queijo cremoso. Cubra com uma camada de queijo e outra de presunto. Outra camada de pão e repita a operação até fechar com uma última camada de pão. Passe por todo o sanduíche o queijo cremosos e salpique o queijo ralado. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos, apenas para dourar. Prontinho! Fica uma maravi...

Olá, leitores! Já pensou em decorar a festinha do seu filho com sacolinhas recheadas de bombons, Brownie, biscoito ou outra gostosura? Pois, fiz estas pro aniversário da Marji que ficaram um charme só! Até a decoradora da festa ficou encantada com elas. O melhor de tudo é que são práticas e muito fáceis de fazer, além do mais você pode diversificar e enfeitar do jeito  que quiser. Eu fiz assim: Sacolinha Enfeitada: Comprei na loja de descartáveis, o cento destes saquinhos de papel no tamanho pequeno. Com o custo de 8 e poucos reais. Cola líquida de silicone. Comprei botões, em formato de flor nas cores amarela e vermelho. Na loja de festas comprei os bombons e os mini prendedores.  Comprei numa loja de objetos se casa comprei o pacote com lenço de papel rendado.Esse foi o item mais caro. Um saco com 60  unidades saiu por 14 e poucos reais. Como fiz: passo-a-passo. 1. Colei na sacolinha dois botões, um de cada cor com  a cola de silicone. ...

Olá, leitores! O aniversário da minha Marji foi na sexta-feira e comemoramos no sábado, em um buffet, com o tema da turma da Mônica, ficou tudo lindo. E apesar de grande parte dos preparativos ter sido contratado a verdade é que sempre queremos cuidar de parte da festa nós mesmos, acho que não imagino um aniversário da minha filha sem que eu tenha cuidado pessoalm ente de todos os detalhes. Bem, este ano resolvi  fazer os personalizados eu queria tudo o mais lindo e mimoso possível.  Então, desde janeiro já fico procurando as tendências, novidades para as festas infantis.   As coisinhas que fiz pro aniversário dela eu vou compartilhar com vocês pois ,ficaram lindas e todos elogiaram. Assim, inauguro um outro cantinho no blog intitulado de "Fazendo arte para os filhos".  A primeira dica que trago é a trouxinha de bombons.Elas foram um sucesso, ficaram lindas e delicadas e além de praticas é super fácil de fazer. Vamos à ela: Trouxinhas de Bombons: ...

Olá, leitores! Um Bom Dia cheio de alegria e muito, muito amor! Receitinha dos sanduíches que fiz para o café... Ficaram deliciosos e são práticos, rápidos e muito bom! E que tal você surpreender sua visita com sanduíches no formato de coração? Legal, não é!? Além, de charmoso é uma forma afetuosa de você dizer sem palavras o quanto aquela pessoa é bem vinda na sua casa... Sanduíche de queijo e presunto de peru: 10 pães de forma sem casca. presunto de peru. queijo. cortador de biscoito no formado de coração. Modo de Fazer: passo-a-passo: 1. Com o cortador de biscoito, corte os pães, o queijo e o presunto no formato de coração. Assim:  Faça com cuidado, para não quebrar... 2. Monte os sanduíches com uma fatia de pão, queijo, presunto e outra fatia de pão. Vão ficar um escândalo de bom!  Delícia. Lindo e super fácil não é... Sanduíche de Cenoura com pão integral:  6 fatias de pão integral. 1/2 cenoura ralada. maionese sabor cebola...

Olá, leitores! Costumo dizer que eu tenho alma de Monet, porque assim como o pintor eu adoro receber em casa. A-D-O-R-O! O que para alguns é chato ou mesmo trabalhoso, para mim é uma das minhas paixões. Seja pra um almoço, café ou jantar adoro cada momento que antecede o evento em si. Gosto de ficar planejando os pratos, a decoração e cada detalhe que deve fazer parte dessa recepção. Sou aquelas que acredita que quando você convida alguém para sua casa,essa pessoa deve se sentir muito querida e acolhida por você e sua família.  Acho fundamental você fazer tudo com muito amor, nas menores coisinhas, para que seu convidado se sinta bem e feliz. Então, minha postagem de hoje é justamente com dicas de como elaborar um café da tarde com muito carinho e trazendo as novidades que andam pela internet e livros. Vejam bem! Não sou especialista em nada tudo que faço em casa é fruto de pesquisa e leitura.  Ontem, fiz um café da tarde para minhas amigas da pós aqui em casa. E fic...

Olá, leitores! No domingo das mães, fiz a minha receita de lasanha de camarão que absolutamente ficou deliciosa. E como não poderia ser diferente vou compartilhar com vocês... Lasanha de Camarão com catupiry. Ingredientes: serve de 5 a 6 pessoas. 1 pacote de macarrão para lasanha. (eu gosto de comprar o que vai direto pro forno). 500g de camarão. (eu usei o regional). Temperos diversos. 2 pacotes de molho de tomate. 1 limão. 2 copos de água. 3 colheres de óleo. 3 colheres de azeite. sal. 200g de catupiry. Modo de Fazer: Passo-a-passo: Lave bem os camarões e coloque numa tigela com o sumo de 1 limão. Leve para cozinhar por 10 minutos. Reserve. Enquanto isso, faça o molho, numa panela coloque os temperos de sua preferência: alho, cebola, tomate, cheiro-verde e o óleo e deixe refogar.  Quando estiver refogando acrescente o azeite de uma mexida e acrescente a água. Quando a mistura começar a ferver coloque o molho de tomate e deixe ferver bem pa...

Olá, leitores! Receitinha prática, fácil e super saborosa. Que tal fazer para domingo? *Tenho certeza que vai ser um sucesso* Eu ganhei um queijo parmesão da minha sogra que havia acabado de voltar da Itália...era dia da preguiça: domingo a noite! Então pensei em fazer uma massa tipo orelhinhas com molho branco e cobrir com o parmesão italiano. Ficou show! Eu usei o molho branco que já dei a receita aqui no blog. E acho aquele molho um coringa na cozinha. Porque combina com tudo, leva poucos ingredientes e fica saboroso. A minha filha adorou e o marido que não é muito fã de molho branco também aprovou. Aqui vai a receita:  Orecchiette com molho branco e parmesão: cerca de 4 porções. Ingredientes:  300g de massa tipo Orecchiette. 200g de parmesão ralado na hora. 1 porção do molho branco. Para molho branco: 1 cebola média picada. sal. 2 colheres de manteiga. 1 colher de sopa de maisena. 700 ml de leite. Fazendo o molho:  Em uma...

Olá,  leitores! Fiz esse macarrão sem glúten que ficou uma delícia! Aproveitei e arrumei a mesa com velas, vinho e muito amor. Às vezes, acho importante esse carinho com a família! Fazer uma mesa diferente, um prato diferente sem nenhum motivo especial é fundamental e qualquer relação. Então, fiz essa receita bem rápido, fácil e super prática, mas, que ficou muito saborosa. E sem o glúten. Aqui vai a receita: Macarrão com molho sem glúten: Ingredientes: 300g de macarrão sem glúten. q.b de molho de tomate sem glúten. orégano. 2 colheres de sopa de óleo. manjericão fresco. sal. Existem várias marcas eu usei estás aqui. Modo de Fazer: passo-a-passo: Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do fabricante. Escorra reserve. Numa panela, coloque o óleo, manjericão, orégano e o sal  Dê uma refogada e acrescente meio copo de água. Quando começar a ferver acrescente o molho de tomate e deixe ferver até engrossar. Jogue o molho por cima do macarrão e sirva. ...

Olá, leitores! Receita de hoje é uma gurijuba cozida, uma receita bem regional e ficou delicioso! A Gurijuba é um peixe encontrado principalmente no litoral Norte do Brasil. É um peixe de cor pardo acinzentado com contraste amarelada e cabeça grande e achatada. Com reprodução nos meses de novembro a março. Muito utilizada no Amapá, tem sua carne destinada a venda: Filé de Gurijuba, Gurijuba defumado entre outros. Na culinária amapaense apresenta uma variação de cerca de 73 pratos diferentes, dos mais simples aos mais sofisticados. Aqui vai uma receita, minha que fiz na sexta-feira da paixão é foi um sucesso! Gurijuba cozida: rende cerca de 3 porções. Ingredientes: 1/2 kilo de filé gurijuba. 1 cebola grande fatiada. 2 tomates grandes. pimenta-do-reino. 2 dentes de alho picado. sal. 3 colheres de sopa de óleo. coentro em pó. manjericão fresco. 500 ml de água. limão. Modo de Fazer: passo-a-passo:  Lave a gurijuba com limão e tempere com sal, ...

Oiiiii, gente! Imensamente feliz com os mais de 30.000 acessos. Muito Obrigada! Obrigada aos leitores que sempre passam por aqui, aqueles que vem de vez em quando e mesmo aqueles que vieram um vez. É graças à vocês que o blog vem ganhando espaço. O blog é feito com muito carinho, cada receita é elaborada com todo cuidado e amor, para que quando chegue até você seja com todo carinho e qualidade, que cada leitor merece. Para comemorar esse número, trago uma receita que eu criei e que ficou deliciosa, uma maravilha. Você pode fazer num almoço em família, de domingo ou mesmo num aniversário que vai receber elogios.  Vamos à ela:  Conchiglioni com recheio de frango e molho branco:  Ingredientes:  1 e 1/2 peito de frango desfiado. (eu aproveitei o frango que ficou do almoço). 300 g de conchiglioni, aquele macarrão tipo concha, eu gosto muito dessa marca aqui.  1 cebola média picada. 1 colher de chá de orégano. sal. pimenta-do-reino. ...