Daquilo que se come.

olá,  Fiz estes biscoitos para aniversário da Marji foi um grande sucesso! Muito prático e fácil de fazer esses pirulitos de biscoito recheado.  Pirulito de Bolacha recheada. Eu amei o resultado e ficou muito saboroso!  Ingredientes. 20 biscoitos recheado. 20 palitos de picolé. 600 gramas de chocolate derretido. Próprio pra coberturas . Eu usei o @_mavalerio É muito saboroso! 1 pacote de confeito pra decorar. Modo de Fazer 1. Derreta o chocolate e molhe a ponta do palito e coloque no meio do biscoito e feche. Dê uma apertada devagar, se for com muita força ele vai quebrar. 2. Cubra os biscoitos com uma camada de chocolate derretido. Deixe escorrer o excesso. 3. Leve a geladeira por 20 minutos. Depois dê mais um banho de chocolate, espere escorrer bem e coloque o confeito. 4. Leve mais uns 10 minutos e retire da geladeira. Coloque em saquinhos e amarre com um lindo fitilho. Fica tão lindo quanto gostoso. Eu deixei o passo-a-passo nos de...

Me perdoem tanta ausência, cozinhar continua fazendo parte da minha vida, de tantas formas e com tanta constância que hoje entendo porque desde criança sempre adorava brincar de cozinha, supermercado e pasmem de açougue, ora todas são brincadeiras que envolvem o mundo da cozinha.  Entendo também como minha memória é tão gustativa, gosto das lembranças com sabores e dos sabores que vez por outra tomam conta das minhas memórias.  Acontece que foram tantas as outras partes de minha vida que precisei dar atenção, mas acreditem o blog é sempre presente em mim. Último mês do ano, como passa rápido... Este mês quero fazer-me mais presente, devo isso a mim mesma, à vocês também! Tenho recebido muitos e-mails lindos de carinho e pedindo mais receitas. Vou me esforçar por isso, obrigada de coração, obrigada à todos que fazem parte do nosso pedacinho do mundo da alimentação.  Vamos começar o mês de Dezembro com uma receita de brigadeiro que é uma perdição e super pedido aq...

Bom Dia!! Ontem particularmente foi um dia tenso! Graças à Deus tudo bem! Daqueles dias que a vontade é fazer uma panela de brigadeiro de colher e se acabar. Acabei fazendo o tal do brigadeiro de colher e vou me jogar...sqn!  Fiz este brigadeiro de colher Dukan! Gente é delicioso! E você só com uma colher já se dar por satisfeita! Super rápido e prático! Brigadeiro de Colher Dukan:  Ingredientes:  6 colheres de leite desnatado em pó. 1 colher de adoçante culinário. 1 colher rasa de cacau em pó sem açúcar. Faça assim:  Numa xícara ou tigela coloque o leite desnatado, o adoçante culinário e a colher de sopa de rasa de cacau em pó sem açúcar. Acrescente, água fervente aos poucos, até ficar cremoso. Quando estiver começando a ficar cremoso, pare de adicionar água. Deixe descansar um pouco. Após alguns minutos, a massa ganhará a consistência de brigadeiro de colher. Se deixar descansar mais alguns minutos, é possível enrolar em bolinhas os brig...

Boa Noite! No sábado, minha filha teve seu Début no Teatro. Isso aos 3 aninhos ela dançou e encantou. Foi encenado o "Quebra-Nozes", um ballet originalmente em dois atos e três cenas, com coreografia original de Lev Ivanov e música de Peter Ilyich Tchaikovsky. Teve sua estreia mundial em dezembro de 1892, no Teatro Maryinski, em São PETERSBURGO, na Rússia. Nós ficamos tão orgulhosos dela. E que pais não ficariam... Ela é sempre tão cheia de vida! tão forte! Me acalenta sempre...ela é uma fonte de vida linda! No domingo, fiz um café da manhã para comemorarmos o début dela. Então, fiz alguns brindes que no final os convidados levaram com eles.  Uma delas foi as bailarinas de bombons Alpino. A inspiração foi do IG @mae_festeira! Tão fáceis de fazer e deram uma charme a mais, na mesa do café! Lindos, não é!? Comprei as forminhas que mais se pareciam com o tutu da bailarina, colei na base do alpino com cola de silicone e em cima colei lacinhos rosa e com palito...

Boa Noite! Já falei em outro  post  sobre as propriedade da Alfarroba. Então, experimentei a receita desse bolo fica uma delícia e a receita foi tirada do site MdeMulher; receita sugerida pelo Dr. A Milton Macedo, médico de celebridades como Fernanda Motta, Sabrina Sato, Débora Fallabela e outras. Aqui vai a receita:  Bolo de Alfarroba:  Ingredientes:  2 ovos. 1/2 xícara de óleo vegetal. 1 pitada de sal.  5 gotas de baunilha 1 xícara de açúcar.  1 e 1/2 xícara de trigo. 1/2 xícara de aveia.  2 a 3 colheres de alfarroba em pó. 1 xícara de leite desnatado.  1 colher de sopa de fermento em pó.  Modo de Fazer: passo-a-passo: Numa tigela bata os ovos, óleo vegetal, sal e a baunilha, mexa até ficar homogêneo. Acrescente, açúcar, trigo, aveia, alfarroba e o leite desnatado. Mexa bem.  Por último, coloque o fermento em pó. Leve ao forno pré - aquecido a 200 graus, numa forma untada, por cerca de 35...

Boa Tarde! E que tal fazer este bolo numa data especial? Fica muito gostoso e é super prático e fácil de fazer! Semana corrida, cuidando da casa, da filha e do marido... Mais vamos que vamos! Bolo de Festa de Baunilha: Ingredientes: 3 ovos inteiros. 2 1/2 xícara de chá de açúcar. 4 colheres de sopa de margarina. 3 xícaras de trigo. 1 colher de sopa de baunilha. 1 xícara de leite. Modo de Fazer: passo-a-passo: Primeiramente, bata o açúcar, os ovos e a margarina. Muito bem! Junte a farinha, o leite, a baunilha e o fermento. Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar, cerca de 35 a 45 minutos.  Cubra com chantili e nozes moídas para decorar.  E você gostou da receita? Fez? Então, deixa um recadinho. Adoro um feedback! Até o próximo prato!

Olá, Isso mesmo Brigadeiro de Panettone, para você fazer no Natal ou antes mesmo pra criançada, como já estão vendendo os panettones nos supermercados é uma boa opção também para festinhas e final de semana.  Vamos à receita: Ingredientes: 1 receita de brigadeiro tradicional. 1/2 panettone. forminhas. 2 sacos de confeitos coloridos. Modo de Fazer: passo-a-passo:  Faça a massa do brigadeiro assim: Numa panela de fundo grosso, coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga sem sal ou 50g, 3 colheres de chocolate em pó. Mexa em fogo baixo por cerca de 5 a 8 minutos. Deixe esfriar num prato pincelado com manteiga. Pegue pedaços do panettone e faça bolinhas. Abra a massa do brigadeiro nas mãos, coloque uma bolinha de panettone e feche, enrolando a massa do brigadeiro em bolinhas.  Passe pelos confeitos coloridos e coloque nas forminhas.  É um escândalo de bom! Até o próximo prato!

Olá, leitores! Fiz uma variação do bolo red velvet e o resultado estou compartilhando com vocês. Fica uma delícia e a cor linda, linda! O bolo Veludo vermelho é um bolo popular, com uma coloração vermelha. Tem sua origem na durante a Segunda Guerra Mundial, confeiteiros utilizavam beterrabas fervidas para melhorar a cor de seus bolos. O aumento da popularidade deste bolo é parcialmente atribuída ao filme Flores de Aço, onde o bolo de casamento era do tipo Veludo vermelho (uma tradição da parte sulista dos Estados Unidos).  Eu fiz com uma variação de cor, então resolvi fazer pink e adorei o resultado!  Aqui vai a receita: Bolo Pink Velvet. Bom, bom e bom... Ingredientes: 4 colheres de corante alimentar rosa. 30g de cacau. 30g de extrato de baunilha. 200g de manteiga sem sal amolecida. 450g de farinha de trigo. 300g de açúcar. 4 ovos grandes. 360 ml de buttermilk (Eu não encontro pronto nos supermercados da minha cidade, então eu faço em casa: m...

Olá, E para os apaixonados por brigadeiros, essa receitinha de brigadeiro branco é uma das mais saborosas que já comi. É simples, leva poucos ingredientes e faz o maior sucesso... Brigadeiro Branco. Brigadeiro Branco. Ingredientes: 1 lata de leite condensado. 1 colher de manteiga sem sal. Modo de Fazer: passo-a-passo: Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos. Ou até desgrudar do fundo da panela. Coloque num prato e deixe esfriar. Faça as bolinhas e passe no açúcar cristalizado ou decore com aquele confeito prata (tipo bolinha).  E você gostou gosta de brigadeiro branco? Ou qual é a sua versão preferida? Deixe um recadinho pra gente! Até o próximo prato!

Olá, leitores! Este ano, minha filha escolheu o tema da sua festa escolheu a Turma da Mônica, ela adora todos os personagens, em especial, a própria protagonista. Tem uns 3 Sansão por aqui por casa e várias Mônicas. Então, com quase um ano de antecedência: sim sou daquelas que já planeja o aniversário dela no ano anterior...  Fui pra internet e insta procurar as tendencias e novidades. Nós resolvemos que iriamos fazer num buffet, contrataríamos a decoração, animação, bolo e fomos muito felizes na escolha de todos os profissionais que trabalharam na festa. Ficou tudo perfeito! Bem a decoração fiz com a Bolas e Balões, empresa local, estou colocando o link do site para quem quiser conhecer o trabalho deles aqui , que há muitos anos trabalha com festas infantis, ficou tudo exemplar. O melhor de tudo minha filha amou, ficou encantada com cada coisinha. Eu pedi que o tema fosse da turma da Mônica com decoração provençal. E vejam como ficou: ...

Olá, leitores! Então, há tempos eu queria a Airfryer...sim aquela máquina que frita e faz outras delícias sem óleo. De posse da minha resolvi testa-la toda empolgada ontem e fazer uns pastéis e tal, e depois de ler o manual e fazer os cuidados de praxe, iniciei a preparação dos pastéis. Comprei a massa pronta e fiz dois tipos de recheios: presunto, queijo e orégano e tomate com queijo. Pastel recheado vamos a máquina... Na primeira vez que uso minha airfryer e o resultado não foi o excelente :(  Primeiro, não vem o time para pastel, resolvi colocar  o de 10 minutos a 200 graus. E aconteceu que os pastéis grudaram um no outro e ficaram bem fritos. É recomendado que para alguns tipos de alimento você coloque uma colher de chá de óleo. Acho que também errei neste aspecto. Meu resultado! E apesar de tal resultado eles ficaram bons, mais parecendo que foram feitos no forno. Fiz outro teste com uns que estavam aguardando a próxima ida a máquina. C...

Olá, leitores! Já pensou em decorar a festinha do seu filho com sacolinhas recheadas de bombons, Brownie, biscoito ou outra gostosura? Pois, fiz estas pro aniversário da Marji que ficaram um charme só! Até a decoradora da festa ficou encantada com elas. O melhor de tudo é que são práticas e muito fáceis de fazer, além do mais você pode diversificar e enfeitar do jeito  que quiser. Eu fiz assim: Sacolinha Enfeitada: Comprei na loja de descartáveis, o cento destes saquinhos de papel no tamanho pequeno. Com o custo de 8 e poucos reais. Cola líquida de silicone. Comprei botões, em formato de flor nas cores amarela e vermelho. Na loja de festas comprei os bombons e os mini prendedores.  Comprei numa loja de objetos se casa comprei o pacote com lenço de papel rendado.Esse foi o item mais caro. Um saco com 60  unidades saiu por 14 e poucos reais. Como fiz: passo-a-passo. 1. Colei na sacolinha dois botões, um de cada cor com  a cola de silicone. ...

Olá, leitores! O aniversário da minha Marji foi na sexta-feira e comemoramos no sábado, em um buffet, com o tema da turma da Mônica, ficou tudo lindo. E apesar de grande parte dos preparativos ter sido contratado a verdade é que sempre queremos cuidar de parte da festa nós mesmos, acho que não imagino um aniversário da minha filha sem que eu tenha cuidado pessoalm ente de todos os detalhes. Bem, este ano resolvi  fazer os personalizados eu queria tudo o mais lindo e mimoso possível.  Então, desde janeiro já fico procurando as tendências, novidades para as festas infantis.   As coisinhas que fiz pro aniversário dela eu vou compartilhar com vocês pois ,ficaram lindas e todos elogiaram. Assim, inauguro um outro cantinho no blog intitulado de "Fazendo arte para os filhos".  A primeira dica que trago é a trouxinha de bombons.Elas foram um sucesso, ficaram lindas e delicadas e além de praticas é super fácil de fazer. Vamos à ela: Trouxinhas de Bombons: ...

Olá, leitores! Meu sobrinho Kaíque... lindo e amado da tia fez 1 aninho, dia 27 de maio, eu fiz o bolo do parabéns e ficou uma delícia... além de muito bonito. A massa rende um bolo grande que você pode rechear e decorar conforme seu gosto. Fiz parecido com o qual, havia feito para os 2 anos da minha princesa. No entanto, mudei a decoração já que o bolo é de um menino. No final, arrematei com um laço azul e ficou digno daqueles que você encontra em docerias especializadas. A massa eu retirei do site tudo gostoso, quem quiser dar uma olhadinha na receita original acesse  aqui . É bem prático de fazer e fica super lindo visualmente. Quer tentar? Então faz assim:  Bolo do Aniversário do Kaíque: Lindo! Ingredientes:  4 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de açúcar 2 ½ copo de farinha de trigo 1 copo de leite 3 colheres (sopa bem cheia) de margarina 4 colheres (café) de fermento em pó. gotas de baunilha 2 latas de leite condensado. 6 colheres de ...