O Guaraná (Paullinia cupana HBK), originária da Amazônia, é nas palavras de Cavalcanti, "uma planta nativa da Amazônia, de cultura pré-colombiana". (1) E ainda, uma das primeiras notícias do uso do Guaraná, foi um relato datado de 1669, pelo padre Betendorf quando diz que: "(...) tem os Andirazes em seus matos frutinhas que chamam guaraná, a qual secam e depois posam, fazendo delas umas bolas, que estima como os brancos o seu ouro, e desfeitas com uma pedrinha, com que vão roçando e em uma cuia bebida, dá tão grande forças, que indo os índios à caça um dia até outro, não tem fome, além do qie faz urinar, tira febres e dores de cabeça e caimbras". (2). Muito utilizado pelas suas propriedades medicinais, os índios Maués tomavam o Guaraná todos os dias, eles mantinham o guaraná em bastões e ralavam com língua do pirarucu uma porção, misturavam com água e bebiam. Aliás, segundo Cavalcanti, "o processo tradicional do Guaraná é aquele, legado ...
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