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Mostrando postagens de 2011

"Tratado Comnpleto de Cozinha e de Copa" parte II.

"Tratado Completo de Cozinha e de Copa" de Carlos Bento da Maia.

Receita do Creme da Marji.

Creme da Marji!

Uma dica saborosa: queijo Bridel. hummmmmmmmmmmmmmmm!

Presente Extra de Natal: Livros de Maison Ladurée!!!

Novos Pratos do Pizzalôca.

Salmão com risoto de rúcula do Famiglia!

Bolo de Cupuaçu com castanha-do-Pará da doceria Pimenta de Cheiro.

O consumo de peixe na Belém oitocentista.

Receita do beijinho de Microondas.

Beijinho de Microondas!

Receita da Lasanha da D. Paula

Lasanha Maravilhosa da minha sogra!

Receitas de Madalenas

Madalenas no mesário de Marji.

Galletas Peruanas!

Reflexão sobre o aleitamento materno.

Receita do Pudim de Leite

Pudim de Leite.

Pastelândia

Crítica aos exageros nos pratos de ingredientes como queijo, catupiry e similares.

Receita de Purê de batata.

As mil faces da Batata

Ainda sobre a utilização da Tartaruga no século XIX.

No Pará e Amazonas no século XIX, da tartaruga fazia-se manteiga!

Copinho de Limão.

Copinho do sonho!

Filhote no Tucupi.

Bolinho de Pato no Tucupi.

O melhor Gnocchi de Belém!

Em comemoração...

Comemoração das 1.000 visitas ao blog.

Filme: Comer, rezar e amar...

Berinjelas na caçarola.

Berinjela a la Tempos Medievais...

Queijadinhas de Sintra