Daquilo que se come.

Receitinha de panqueca tão fácil e uma excelente opção para esses tempos de quarentena.  Eu fiz uma "panquecas" com massa de waffle que ficaram muito saborosas. Na verdade eu tentei fazer na máquina de waffle e não deu certo, a massa não cresceu e grudou em toda a máquina.😬 E pra não perder a massa fiz as panquecas na frigideira. Pois bem, segue a receita: Panquecas. 🥞 2 xícaras de leite.🥛🥛 2 ovos.🥚🥚 1/2 colher de chá de sal.🥄 2 xícaras de trigo. 1 colher de sopa de fermento em pó. 🥄 7 colheres de óleo.🥄 Modo de Fazer 🥣🥣 1. Misture todos os ingredientes no liquidificador. 2. Unte com um pincel molhado de óleo uma frigideira. Coloque 1 concha para cada panqueca e quando soltar vire pra cozinhar do outro lado. 3. Sirva com geleia, mel ou o que você preferir. Fica muito saborosa,  é prática e fácil!!! Até o próximo prato!

Oi, A minha Marji quando viu disse: "mamãe esse teu bolo ficou igual ao da tua prima Rafaela, eu já quero comer ". Ela adora o bolo da minha prima Rafaela! 😍😍 Eu achei bem fácil a receita e nem precisa bater na batedeira, fiz na mão! Ele ficou bem macio e fofinho. Bolo de chocolate. Ingredientes. 1 e 1/2 xícara de açúcar. 3 ovos. 1 xícara de chocolate em pó. 1 copo de água fervendo. 1/2 xícara de óleo. 1 e 1/2 xícara de trigo. 1 colher de chá de fermento. Modo de fazer: Numa tigela misture o açúcar, ovos e o chocolate. Misture muito bem. Acrescente a água e misture até ficar homogêneo. Por fim, o óleo, o trigo e o fermento. Leve para assar em forno pré aquecido por 35 minutos. Eu untei a forma com óleo e trigo. Cobertura: Eu fiz com 2 copos de água, 3 xícaras de açúcar, 1 xícara de chocolate em pó. Deixa fervendo até ficar grosso, cerca de 15 minutos. Deixa esfriar e cubra o bolo. Fácil não é???? Faz e me conta! 🤗🤗😘

Olá, Delícia!!!! Já fazia tempo que eu queria testar os pastéis de ninho que dão água na boca! 🤤 Só que diferente do tradicional que o recheio é Nutella, eu fiz com recheio de doce de leite, porque aqui em casa o povo ama doce de leite. 🤗 Particularmente, eu achei que o recheio de doce de leite ficou muito saboroso! Eu sempre achei que era super fácil de fazer e pra minha surpresa: não foi tão fácil não!😅😅 A massa me deu um pouco de trabalho pra chegar no ponto e depois pra poder manusear também. Contudo, fica muito saborosa, e pelo que vi possibilita vários tipos de recheio. A receita que eu fiz foi essa aqui: Ingredientes. 1 lata de leite condensado. 1 xícara de açúcar de confeiteiro. 2 xícaras de leite ninho. (Eu recomendo que você vá colocando o leite devagar porque se colocar demais a massa vai ficar muito dura, se colocar de menos não vai enrolar. Então, coloquei duas xícaras e ainda coloquei mais um pouco no "olho". As xícaras não estavam cheias)....

Broinhas de fubá. 🍪🍪 Às broinhas.  Fiz até um café pra experimentar!  É super rapidinha! Você faz em 1 hora tudinho!  Broinhas de Fubá. 1 xícara de trigo. 1 xícara de fubá. 1/2 xícara de açúcar. 1/2 colher de sopa de fermento.🥄 1 ovos.🥚 3 colheres de manteiga. (A receita pedia 2 colheres, a minha massa ficou no ponto com três). Modo de Fazer:  1. Numa tigela misture todos os ingredientes secos.  2. Acrescente o ovo e a manteiga, misture com uma colher e depois com as mãos.  3. Faça bolinhas e achate-as. Leve ao forno numa fôrma untada, em 180 graus por 35 minutos.  Gente é muito bom!  Rende em torno de 25 broinhas.

Voltamos com as receitinhas da Tia Evelina, feliz por aqui que ontem tive tempo pra fazer lancheira da Marji e ainda cozinhar bolinhos da Dinda! Já tem lanche pra escola!!! Bolinhos da Dinda. Ingredientes. 150 gramas de manteiga. 150 gramas de açúcar. 5 ovos. 300 gramas de trigo peneirado. 2 colheres de chá de fermento. 5 colheres de leite. 1 limão. Modo de Fazer.  O livro. 1. Numa tigela coloque a manteiga e o açúcar. Mexa muito bem. Numa tigela separado coloque os ovos e mexa bem, acrescente os ovos bem batidos a massa. 2. Acrescente o trigo e o fermento e mexa bem, por fim, o leite e o sino do limão.  3. Leve ao forno médio, preaquecido, em forminhas untadas com manteiga para assar por 35 a 40 minutos até estar bem douradinho. Fica muito saboroso! É uma excelente opção de lanche pras crianças. O que eu achei real da receita? É fácil, prática, eu fiz na mão mesmo. Fica saborosa, fofinha e é versátil. Você pode colocar uma geleia e mesmo ...

Quem não ama um sonho??? Essa te eita fica tão saborosa e prática. É feita com bisnaguinha e um creme que fica deliciosa!  Sonhos deliciosos!  Eu lembrei dessa receita de sonho de bisnaguinha, que eu vi no blog da Tati, do panelaterapia. E essa foi a solução! E vou contar um segredo pra vocês, não deixa nada a desejar em relação ao sonho "verdadeiro". Não demora porque  a massa não tem que descansar, o sabor é maravilhoso! Pra quem tem medo de errar a mão na massa, com essa não tem erro! Eu fiz na parte da tarde o creme, deixei esfriando e fui buscar a Marji na aula, na volta, eu fritei as bisnaguinhas e estava prontinho! É de comer rezando! Então, anota a receita!  Sonho Bisnaguinha. Sonho: 1 pacote de pão bisnaguinha. Óleo para fritar. Creme: 1 latas de leite condensado. 3 colheres de maisena. 1/2 lata de leite. 3 gemas. 1/2 colher de chá de baunilha. 4 colheres de açúcar. Açúcar de confeiteiro. Modo de Fazer: 1. Comece fazen...

Boa Tarde,  Com um café fumegante... Receitinha de Hoje: esse bolão de Milho Verde, receita no livro A Mesa com Monteiro Lobato, nas receitas da tia Nastácia! Gente, esse bolo é maravilhoso! Daqueles que se transformam as receitas, em receitas de família, sabe? Parece que você está comendo uma pamonha que derrete na boca! E o aroma que fica na cozinha? Pra quem ama bolo de Milho, não deixem de fazer! Bolão de Milho Verde. Ingredientes: 3 latas de Milho. 1 xícara de óleo. 4 ovos. 2 xícaras de açúcar. 2 xícaras de trigo. 1 colher de sopa de fermento. Modo de Fazer: 1. No liquidificador bata o milho, óleo, ovos é açúcar. 2. Numa tigela coloque a massa batida no liquidificador e misture o trigo e o fermento. 3. Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos, em fôrma de furo central, untada e enfarinhada. O que eu achei na real da receita? Maravilhosa! Daquelas que se deve fazer ao menos uma vez na vida! P.S: Antiguamente essa receita era feita com es...

Delícia!!! Quem acompanhou nos destaques do instagram, viu que fiz esse pãozinho na airfryer, receita do blog fritadeira sem óleo! Ficou divino, além do mais é super prático, rápido, não precisa sovar. Fica tão fofinho e "úmido " uma delícia. Eu passei a manteiga e ela derreteu! O passo-a-passo dele está lá nos destaques. Pão fofinho na airfryer. 1 ovo. 1 xícara de leite morno. 1/2 sachê de fermento de pão. 1 colher de chá de sal. 1 colher de açúcar. 2 colheres de óleo. 2 xícaras de trigo. Modo de Fazer. 北北 1. No liquidificador bata o leite, ovo, fermento de pão, sal, açúcar  e o óleo.  Coloque numa tigela e misture o trigo delicadamente. Fica uma massa "mole". 2. Aqueça sua máquina em 180 graus por 3 minutos. 3. Na forma de pão da airfryer, com um pincel molhado na manteiga unte bem. Coloque a massa e deixe descansando na máquina. 4. Quando dobrar de volume, cerca de 1 hora depois. Ligue a máquina e deixe 15 minutos. O pão vai estar dourad...

A segunda receita do livro da Tia Evelina foi o Pão-de-ló dos anjos.  O pão-de-ló era receita muito desejada desde o século XIX, no Brasil foi o preferido em muitos lares. Geralmente, os livros de receitas traziam várias receitas de pão-de-ló.  Com característica de massa fofinha, eles eram uma boa pedida nos lanches e cafés da tarde. Também eram sempre encontrados nas confeitarias e padarias. Uma riqueza à parte!  O que eu posso dizer dessa receita da Tia Evelina: a massa fica muito macia, mas, não fica quebrando, então, apesar de fofinho e saboroso, é possível rechear se você quiser. Eu acho que com doce de leite fica maravilhoso! É fácil de fazer e ele não gruda na forma. Uma delicia! É super prático, rápido e leva apenas 3 ingredientes! Então, vamos à receita:  Pão-de-ló dos anjos.  Ingredientes. 6 ovos. 10 colheres de açúcar. 300 gramas de fécula de batata. Apenas três ingredientes. Fica muito saboroso. Pão-de-ló dos anj...

Que tal fazer um bolinho pro café da tarde de hoje. Faz esse que é super fácil! Bolo da Mamãe. Ingredientes. 1 xícara de manteiga 1 e 1/2 xícara de açúcar. 4 ovos. 1 xícara de leite. 2 e 1/2 xícara de trigo. 1 /2 xícara de maisena. 1 colher de sopa de fermento. Modo de Fazer: Bate tudo muito bem e leve ao forno, médio, pré-aquecido por 35 minutos. A cobertura eu fiz com 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e 2 colheres de chocolate. Levei ao microondas por 2 minutos. Rapidinho e fica uma delícia! Aproveita e segue nosso instagram @daquiloquesecome Até o próximo prato.

Uma riqueza essa receita. Daquelas que é sempre bom ter guardada. Ingredientes: 1 xícara de manteiga. 2 xícaras de açúcar. 4 ovos. 3 xícaras de farinha de trigo. 1 xícara de leite. 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de fazer: 1. Na vasilha da batedeira, junte a manteiga, o açúcar e os ovos e bata em velocidade alta por 2 minutos. 2. Acrescente o trigo e o leite, alternando e bata por mais 3 minutos. 3. Desligue a batedeira e misture o fermento com uma colher. 4. Leve ao forno, pré-aquecido untado e enfarinhado por 30 minutos. Desenforme morno.

Conheço pessoas que nunca usaram suas louças porque sempre deixavam para uma ocasião especial. A louça provavelmente vai ficar de herança para alguém que poderá ou não conserva-lá, na verdade a louça é especial para quem tem, para quem gosta, ela compõem uma memória que pertence ao dono.  Você também deva conhecer pessoas assim.  Eu sou uma apaixonada por conjunto de chás, belas porcelanas e uma boa mesa posta. Fico imaginando as mesas que farei com as louças que tenho... Mas, como eu sempre digo " a vida é pra ser vivida" e não embalada e guardada para ocasiões especiais. A ocasião especial é o hoje, é montar uma mesa com as melhores louças e aquela toalha de mesa única para as pessoas que você ama. Para as que são sua família! Pra mim, ser feliz é colocar a melhor mesa posta para meus amores. Adoro ver a felicidade da minha filha e o olhar satisfeito do marido quando eles olham a mesa toda arrumada e preparada somente pra eles.  Isso é viver, isso é ser fel...

Boa tarde! Quem não adora um café da tarde? E com as amigas então, nem se fale! Adoro fazer este tipo de encontro aqui em casa, amo arrumar a mesa e deixar tudo lindo pra esperar as convidadas.  O convite. O convite eu fiz assim, comprei mini-xícaras de vidro no mundo dos importados por R$2,00 cada, fiz biscoitos caseiros e coloquei nas xícaras fechei e coloquei um cartão com o endereço, data e horário. Coloquei dentro de sacolinhas de papel e fechei com toalhinha rendada de papel e um mini-pregador de madeira. Ficou lindo e todos amaram! O convite final. A mesa e seus detalhes. Chás. Pão-de-ló da Vitória. Bolo de banana com farinha integral. Quiche de queijo Brie. Água aromatizada. O café foi um sucesso! Nós adoramos! Até o próximo prato!

E que tal fazer esse bolo ainda neste domingo? Super fácil é prático. Bem leve, sem leite e fica super fofinho. Bolo Amanteigado. Delicioso. Ingredientes: 200 gramas de manteiga. 1 e 1/2 xícara de açúcar. 4 ovos. 2 xícaras de trigo. 1 colher de sopa  de fermento em pó. 1 colher de chá  de essência de baunilha. Modo de Fazer: passo -a-passo: 1. Na batedeira em velocidade alta bata a manteiga com açúcar por 3 minutos. 2. Acrescente, os ovos um a um e bata por mais 3 minutos. 3. Quando a massa tiver homogênea acrescente aos poucos o trigo. E bata bem até  A massa ficar lisinha. 4. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada de furo central de 20 cm. Leve ao forno médio por 35 minutos. Fica delicioso! Até  o próximo prato!

Boa tarde! Ando sumida do blog, peço apenas compreensão de vocês, meus leitores! Estou na reta final da tese e qualquer tempinho que tenho é pra ela... Na verdade, ainda tenho que conciliar a tese com todos os outros compromissos e com a família. Mas, sempre procurando fazer um post interessante pra vocês. Além do mais, ainda tem o nosso desafio do livro  O Cozinheiro Imperial. Então, imaginem a loucura que anda minha cozinha e meu mundo! Mas, como diz o poeta, aos poucos tudo de resolve... Fiz, outra receita do desafio, essa é uma das melhores que já comi na vida inteira: as súplicas! Doce de origem portuguesa, conta ampla aparição em vários dos livros de receitas do século XIX, inclusive, no primeiro livro de receitas brasileiro.  Segundo o português Virgílio Gomes, em seu blog, "As súplicas incluem-se no grupo de doçaria popular que tenho vindo a defender e divulgar. Este é dos doces que ainda é muito fácil de encontrar, em especial no nordeste transmont...

Boa noite! Braseeeeel, Ontem fiz um bolo de Mármore que ficou o the best, um verdadeiro escândalo de bom. E como não poderia ser diferente aqui vai a receita. Bolo de Mármore: Ingre dientes : 4 ovos. 2 e 1/2 xícara de açúcar. 2 colheres de manteiga. 1 xícara de leite. 3 e 1/2 xícara de trigo. 2  colheres de fermento. Cacau em pó. Modo de Fazer: passo-a-passo: 1. Na batedeira, bata a manteiga como o açúcar por cerca de 3 minutos. 2. Acrescente, os ovos um a uma batendo sempre. Desligue a batedeira e com u colher misture o leite, fermento e trigo. 3. Coloque um pouco da massa numa tigela e misture o cacau até ficar bem homogêneo. 4. Coloque a massa  branca numa forma untada e enfarinhada com furo central em colheradas. Em seguida, coloque a massa de cacau. Leve ao forno médio por cerca de 40 a 45 minutos. Esse receita é única! Até  o próximo prato!

Boa tarde, gente! Essa receita é deliciosa, rápida e super fácil. Você vai precisar de: Ingredientes: 1 lata de leite condensado. 4 ovos. 1/2 xícara de manteiga. 2 xícaras de trigo. 1 colher de fermento. Faça assim: 1. No liquidificador bata o leite condensado, os ovos e a manteiga. 2. Numa tigela coloque a mistura do liquidificador e acrescente o trigo devagar mexendo com o fuê. 3. Por último, acrescente o fermento e coloque coloque a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva com uma boa xícara de café fumegante.