Daquilo que se come.

Boa Tarde! E que tal fazer este peixe, no final de semana? Este prato recebeu o nome de Adolphe Dugléré, um famoso cozinheiro francês do século XIX. O cremoso molho de vinho branco e tomate pode ser servido com filetes de qualquer outro peixe. E o sabor é simplesmente sem igual.  Peixe Dugléré: Ingredientes:  40g de manteiga sem sal. 1 cebola pequena, finamente picada + 2 colheres. 4 filetes de peixe com cerca de 185-250g cada uma. 185 ml de vinho branco seco. 1 Kg de tomates, pelados sem sementes e cortados. 60 ml de cream cheese. manteiga sem sal, cortada em cubos. 1 colher de salsa fresca picada. Modo de Fazer: passo-a-passo: Unte uma frigideira com manteiga. Polvilhe o fundo com a cebola e tempere com sal e pimenta. Disponha os filetes na frigideira e adicione o vinho. Tape com um círculo de papel vegetal untado. Leve ao lume brando até levantar fervura. Deixe cozinhar durante 5-10 minutos ou até o peixe estar levemente esbranquiçado e abrir ...

Dia das mães foi com muito amor! Fomos almoçar num restaurante Italiano que amamos. Meu esposo e eu sempre íamos por lá, hoje a nossa filha nos acompanha e  já adora também! O melhor gnocchi de Belém é o de lá! Recomendo o gnocchi com filé a parmegiana delicioso! Também pedimos um spaguete com filé de frango grelhado, prato que a filha adora! Eu ainda matei a vontade de um guaraná garoto de garrafa. Um dos melhores! Amo! Foi tudo delícia:família reunida, excelente comida e muita alegria! Até o próximo prato!

Bom Dia! Fiz um jantar com amigos que ficou muito bom! O menu foi escolhido do livro de receitas "Le cordon Bleu", um dos meus preferidos. Ficou tudo maravilhoso! A composição da mesa foi um dos charmes da noite!  Mesa posta! Tive o maior cuidado com a composição da mesa. Eu adoro os detalhes de uma boa mesa. Achei que o resultado final foi nota 10. E você o que achou? O jantar foi composto de uma entrada, vinho, dois pratos principais e uma sobremesa e aqui peço desculpas ao leitor pois não tirei a foto da sobremesa. E assim as receitas colocadas aqui serão somente da entrada e dos pratos principais.  Entrada:   Delícia, não!? Foi uma salada de feijão-verde com bacon que inclusive já coloquei a recita  aqui . Ficou deliciosa e servir com um pãozinho pra completar. Salada de Feijão-verde. Prato Principal 1: Foi um dos mais saborosos...                       Bife com pime...

Boa tarde! A minha filha ama cupcakes, pense numa pessoa que adora esse bolinhos! Pois é, encontrei outro dia numa loja a máquina de cupcakes da Britânia e fiquei super ansiosa pra usar e ver se dava certo. Eu testei e amei! Ela faz cerca de 7 cupcakes de uma só vez em cerca de 5 a 8 minutos. Uma receita faz em média 20 a 24 bolinhos. É prática, fácil e o resultado é um bolinho com cara e gosto de bolo feito no forno. Daí você a cobertura e muitos confeitos e é só servir! Super indico! É muito boa! Até o próximo prato!

Boa tarde! E que tal fazer pro café da manhã umas panquecas americanas no domingo? Meu esposo encontrou essa massa de panqueca americana. A caixa custa cerca de 35 reais, vende na parte de importados dos supermercados. Em compensação ela rende muito! E fica igual as panquecas americanas. Massa fofinha e ainda por cima é super prático. Você mistura a massa com água fria mexe até ficar uma mistura homogênea. Por fim, coloca na frigideira sem óleo nem nada e quando crescer e estiver dourado de um lado você vira e deixa dourar do outro. Fica uma delícia! Até o próximo prato!

Quer uma jantinha rápida, saborosa e super gostosa? Então, vamos a este omelete de Forno. Faça assim: Numa forma  de cupcakes, unte levemente com azeite. Coloque o recheio (eu fiz de atum com tomate e cheiro-verde). Mas, você pode colocar com recheio de frango, legumes, verduras, e o que mais você quiser. Numa tigela bata com um garfo os ovos, eu usei 5. Coloque sob o recheio até encher a cavidade da forma. Salpique oregano. Leve ao forno por 15 minutos. E sirva!  Até o próximo prato!