Daquilo que se come.

Panqueca de Queijo e Presunto. Sábado combina com: panqueca! Fiz essa receita de panqueca que fica pronta em 30 minutinhos. Fica uma delícia! Panqueca. 2 xícaras de leite. 2 ovos. Sal. 2 xícaras de trigo. 4 colheres de óleo. Recheio. 200 gramas de queijo. 200 gramas de presunto. Molho. 1 cebola grande picada. 1 colher de manteiga. 1 colher de cat-chup. 1 colher de maisena. 500 ml de leite.  Panqueca Mista.  Modo de Fazer: 1. Panquecas: bata todos os Ingredientes no liquidificador. Unte um frigideira com óleo e coloque 1 concha de massa para cada panqueca. Reserve. 2. Recheie com 1 fatia de presunto e queijo. Vá enrolando e arrumando num pirex. 3. Molho: numa caçarola refogue a cebola na manteiga, quando estiver douradinha coloque o cat-chup, o leite (já batido com a maisena) mexa e deixe engrossar. Cerca de 5 minutinhos. Depois, passe na peneira (pra tirar os pedaços de cebola). Cubra as panquecas com o molho e rale queijo por cima. Leve a...

Acabou de sair do forno a sexta receita feita do livro da Tia Evelina!  Uma riqueza, gente! O livro é histórico, datado de 1948! Lembra muito o sabor de alguns doces portugueses.  Muito maravilhosa! Bolinhos Ricos.  Bolinhos ricos; Livro da Tia Evelina, de 1948.  Ingredientes. 1 xícara de manteiga. 2 xícaras de açúcar. 2 ovos. 2 colheres de marmelada. 1 cálice de vinho do Porto. 2 colheres de leite em pó. 2 xícaras de trigo. 1 colher de fermento em pó. Açúcar. Canela. Modo de Fazer: 1. Numa tigela grande bata a manteiga com o açúcar até ficar uma massa branquinha. Junte as gemas, as claras em neve. 2. Misture a marmelada com o vinho do Porto e acrescente na massa. (Eu comprei a marmelada em pedaços. Então, coloquei um pouquinho de água e levei ao fogo  mexendo sempre pra desmanchar. Daí, eu misturei com o vinho do Porto). 3. Depois misture o leite, trigo e fermento peneirados. Bata bem, a massa fica bem lisinha e muito bonita....

Os Geraldinhos. Hoje teve a quarta (4) receita do livro da Tia Evelina, do livro de receitas de 1948, cujas receitas estamos elaborando com vocês! Se você quiser saber mais clique  aqui. Eu fiz os Geraldinhos, lembrou aqueles quadradinhos de Maracujá só que nessa receita não leva leite e a calda é com baunilha. Ficou muito gostoso! No livro da Tia Eveline, ela diz que é um lanche muito bom pras crianças! A minha miúda vai levar pro lanche da escola de hoje.  Então, vamos à receita: Geraldinhos:  A receita no Livro da Tia Evelina.  Ingredientes. 2 colheres de sopa de manteiga. 4 colheres de açúcar. 4 ovos. 4 colheres de trigo. 1 colher de chá de fermento. Para calda: 1 /2 xícara de açúcar. 1 xícara de água. 1/2 colher de chá de baunilha. Açúcar granulado. Confeito colorido. Modo de Fazer: 1. Misture a manteiga com o açúcar até ficar uma massa branquinha. Acrescente uma a uma as gemas e às claras em neve. Misture bem. 2. Acrescen...

Bolo de Chocolate.  Fiz esse bolo bem rapidinho pro café da Tarde, não leva nem leite e nem manteiga.  A minha Marji quando viu disse: "mamãe esse teu bolo ficou igual ao da tua prima Rafaela, eu já quero comer ". Ela adora o bolo da minha prima Rafaela!  Eu achei bem fácil a receita e nem precisa bater na batedeira, fiz na mão!  Ele ficou bem macio e fofinho.  Bolo de chocolate. Ingredientes. 1 e 1/2 xícara de açúcar. 3 ovos. 1 xícara de chocolate em pó. 1 copo de água fervendo. 1/2 xícara de óleo. 1 e 1/2 xícara de trigo. 1 colher de chá de fermento. Modo de fazer: Numa tigela misture o açúcar, ovos e o chocolate. Misture muito bem. Acrescente a água e misture até ficar homogêneo. Por fim, o óleo, o trigo e o fermento. Leve para assar em forno pré aquecido por 35 minutos. Eu untei a forma com óleo e trigo.  Cobertura: Eu fiz com 2 copos de água, 3 xícaras de açúcar, 1 xícara de chocolate em pó. Deixa fervendo até...

Noite da pizza caseira! Fiz uma massa super fácil, que ficou muito saborosa, fininha e crocante! Uma receita do blog," Vai comer o quê!". Rendeu duas pizzas grandes! Pizza CASEIRA.  Ingredientes: 5 xícaras de trigo. Colher de chá de sal. 1 colher de sopa de açúcar. 2 colheres de sopa de azeite. 2 sachês de fermento pra pão. 2 xícaras de água morna. Recheio. Molho de tomate. Queijo. Presunto. Orégano. Tomate. Requeijão.  Pizza Mista. Pizza de queijo, requeijão e tomate.  Modo de Fazer: passo-a-passo: 1. Numa tigela grande coloque o trigo, açúcar e sal e mexa com uma colher. Em seguida, coloque o fermento, azeite e a água morna. Sove por cerca de 10 minutos, cubra com um pano e deixe descansar por 2 horas.  2. Pincele duas formas de pizza com azeite e abra a massa, eu usei apenas as mãos.  3. Coloquei em uma das massas o molho de tomate, presunto, queijo e orégano. Na outra, molho de tomate,  queij...

Aproveitando o ritmo de carnaval, vamos falar de Sorvete!  E esse copinho?  Há tempos queria ir conhecer a Sorveteria Santa Clara e nunca dava! Hoje foi aquele dia que tudo deu certo pra ir lá!  Eu gostei muito, ambiente agradável, atendimento muito bom e opções maravilhosas de sorvetes, pra mãe e filha que amam sorvetes foi uma experiência saborosa!  Sorveteria Santa Clara. O endereço da Sorveteria é   Tv. Alm. Wandenkolk, 682-Umarizal, Belém -PA, 66050310.   Sorveteria Santa Clara.  Os copinhos pequenos que custam R$10,00 reais servem até duas opções de sabores. O da fotinho era de Brownie e chocolate. Mas, tem opções muito saborosas como o de Pistache ou ainda de tapioca.  Waffle com sorvete de limão, recheio de doce de leite e cobertura de leite condensado. Além dos sorvetes, temos a opção do Waffle, que podem ser recheados e vem acompanhados com uma bola de sorvete e cobertura. Muito saboroso!...