Panquecas.

Panqueca de Queijo e Presunto.

Sábado combina com: panqueca!
Fiz essa receita de panqueca que fica pronta em 30 minutinhos.
Fica uma delícia!
Panqueca.
2 xícaras de leite.
2 ovos.
Sal.
2 xícaras de trigo.
4 colheres de óleo.
Recheio.
200 gramas de queijo.
200 gramas de presunto.
Molho.
1 cebola grande picada.
1 colher de manteiga.
1 colher de cat-chup.
1 colher de maisena.
500 ml de leite.

Panqueca Mista.

Modo de Fazer:
1. Panquecas: bata todos os Ingredientes no liquidificador. Unte um frigideira com óleo e coloque 1 concha de massa para cada panqueca. Reserve.
2. Recheie com 1 fatia de presunto e queijo. Vá enrolando e arrumando num pirex.
3. Molho: numa caçarola refogue a cebola na manteiga, quando estiver douradinha coloque o cat-chup, o leite (já batido com a maisena) mexa e deixe engrossar. Cerca de 5 minutinhos. Depois, passe na peneira (pra tirar os pedaços de cebola). Cubra as panquecas com o molho e rale queijo por cima. Leve ao forno por 20 minutos.

Até o próximo prato!

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