Daquilo que se come.

Almoço rápido e completo.  Olá,  que tal esse macarrão cremoso com bife pro almoço? Super fácil, rápido e uma excelente pedida para um domingo! Vamos à receita. Macarrão cremoso com bife Ingredientes. 4 bifes grandes, eu usei Palha. 2 dentes de alho. Manteiga. Sal. 350g de macarrão tipo espaguete. 1 colher de manteiga. 2 colheres de requeijão. 1 caixinha de creme de leite. Queijo parmesão ralado. Pimenta-do-reino e sal  à gosto.  Macarrão Cremoso com bife, uma delícia.  Modo de Fazer 1. Tempere os bifes com sal e o alho. (Deixe uns 15 minutos). Aqueça uma frigideira com manteiga e passe os bifes até dourar. Reserve. 2. Cozinhe o macarrão em água. 3. Numa frigideira quente coloque a colher de manteiga e acrescente o macarrão, tempere com sal e pimenta e acrescente o requeijão e creme de leite. Mexa delicadamente. 4. Num pirex, no centro arrume os bifes e ao redor vá colocando o macarrão. Salpique o queijo parmesão ralado e leve ...

Boa Noite, meus queridos (as).  Como vocês estão?  E como andam as lancheiras por aí??? Bem, eu amo fazer as lancheiras da Marji, adoro fazer as comidinhas, bolos e biscoitos e quando estamos por aqui muito corrido, e mesmo colocando um lanchinho pronto, sempre faço questão de arrumar tudinho.  Eu procuro colocar sempre uma porção de frutinha pra que ela tenha opções saudáveis também.  Vou colocar algumas das lancheiras que ela leva pra compartilhar com vocês.  Na lancheira de Marji.  Na primeira opção vai uvinhas, pão de queijo, banana, suco e água. Na segunda opção vai: broinha de milho, ameixinha, nescau e água.  Na terceira opção vai: sanduíche com requeijão, tangerina e uvinhas.  Na quarta opção vai: água, banana, pão de chocolate e uvinha.  A Marji ama levar banana, uvinhas, tangerinas e ameixinhas. As vezes pede um kiwi ou ainda uma Pitaia. Adora quando eu faço biscoitinhos caseiros, bo...

Receitinha de Hoje foi esse bolão de Milho Verde, receita no livro A Mesa com Monteiro Lobato, nas receitas da tia Nastácia! o LIVRO! Gente, esse bolo é maravilhoso!  Daqueles que se transformam as receitas, em receitas de família, sabe? Parece que você está comendo uma pamonha que derrete na boca!  E o aroma que fica na cozinha? Pra quem ama bolo de Milho, não deixem de fazer! Bolão de Milho Verde. Ingredientes: 3 latas de Milho.  1 xícara de óleo.  4 ovos. 2 xícaras de açúcar. 2 xícaras de trigo. 1 colher de sopa de fermento. Modo de Fazer:  1. No liquidificador bata o milho, óleo, ovos é açúcar. 2. Numa tigela coloque a massa batida no liquidificador e misture o trigo e o fermento. 3. Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos, em fôrma de furo central, untada e enfarinhada. O que eu achei na real da receita? Maravilhosa!  Daquelas que se deve fazer ao menos uma vez na vida!  P.S: Antiga...

Receitinha do livro da Tia Evelina, de 1948. Prato de ovos à americana!  Prato de Ovos à Americana.  Eu amei a receita! É super fácil e prática. Acho que fica muito bom pra fazer aquele jantar rapidinho e sem muita sujeira na cozinha.  Eu acho que às receitas da tia Evelina são um achado de deliciosas! Até agora eu tenho amado todas que fiz!  Fica uma delícia!  Prato de ovos à americana: (p. 349, da edição de 1948). Ingredientes:  2 latas de sardinhas.  1 latas de atum.  2 colheres de azeite.  1 latas de milho.  4 ovos.  2 colheres de sopa de manteiga derretida.  Sal.  Modo de Fazer:  1. Num pirex redondo, coloque as duas colheres de azeite e espalhe por todo fundo do pirex.  2. Numa tigela amasse com um garfo as duas latas de sardinhas e a de atum e misture com o milho,  coloque no pirex, cobrindo todo o pirex.  3. Faça quatro  cavidades e em c...

Inauguramos com muito carinho aqui no blog, um lugarzinho bem especial: livros de Marji! Todos os vídeos lindos estão nos destaques, tive o privilégio de ter a participação da Marji na elaboração da receita!  Bolo de Fubá com goiabada.  Ficou tão gostoso!!!! O livro.  A Cozinha Caipira do chico Bento, do Senac.  Há tempos a minha filha  pede pra que nós pudéssemos ir elaborando as receitas dos livros infantis dela. Alguns são de receitas tipo esse "A Cozinha Caipira do Chico Bento" , livro de lançamento do Senac São Paulo em parceria com Maurício de Sousa Editora. Elaborado pelo chef Jefferson Rueda. As crianças amam receitas, aprendem muito elaborando receitas! A minha filha ama! (Sempre com a supervisão de um adulto, claro!). Ontem iniciamos esse espaço lindo que tem muito haver com a forma que eu amo e vivo a maternidade! Convido todos vocês a acompanharem essas receitas! A receita escolhida foi um bolo de fubá com goiabad...

Batatas Douradas.  E essas batatinhas? São deliciosas e você faz rapidinho! Fiz para acompanhar o almoço, um franguinho assado de forno! Batatas Douradas. 1 kg de batata bolinha. 4 colheres de manteiga. Sal. Pimenta-do-reino. Cheiro-verde, cebolinha ou salsa. ( o que você preferir). Modo de Fazer. 1. Na panela de pressão, coloque a manteiga e as batatas descascadas, sal e pimenta do reino. E em fogo baixo deixe dourar bem! 2. Acrescente 400 ml de água e tampe. Assim que pegar a pressão, cozinhe por 3 minutos. 3. Assim que sair a pressão,  abra a panela e coloque as batatas na louça que vai servir na mesa.  E salpique o cheiro Verde, já lavado e higienizado.  Sirva!

Receita da Tia Evelina.  A jantinha de hoje foi uma das receitas do livro da Tia Evelina, o livro de receitas de 1948 o qual, estou fazendo as receitas aqui no blog! A receita intitulada " Macarrão à Francesa" é muito prática e super fácil de fazer.   Macarrão à Francesa. Ingredientes. 350 gramas de macarrão espaguete. 150 gramas de queijo parmesão. 1 colher bem cheia de manteiga. 300 gramas de presunto picado. 4 ovos. 1/2 xícara de leite. 1 colher de manteiga derretida. Sal. Uma delícia!  Modo de Fazer 1. Cozinhe o macarrão com água e sal. 2. Depois de escorrido, misture o queijo parmesão e a manteiga. Coloque o macarrão num pirex, untado com manteiga. 3. Por cima, coloque o presunto picadinho. Reserve. 4. Bata as claras em neve, quando estiver no ponto, misture as gemas, o leite e a manteiga derretida. Jogue por cima do macarrão. Leve ao forno alto por 30 minutos. O meu ficou bem douradinho.  O que eu achei da receita? ...