Bolo de Fubá

Inauguramos com muito carinho aqui no blog, um lugarzinho bem especial: livros de Marji!
Todos os vídeos lindos estão nos destaques, tive o privilégio de ter a participação da Marji na elaboração da receita!

Bolo de Fubá com goiabada.

Ficou tão gostoso!!!!

O livro.

A Cozinha Caipira do chico Bento, do Senac.

Há tempos a minha filha pede pra que nós pudéssemos ir elaborando as receitas dos livros infantis dela. Alguns são de receitas tipo esse "A Cozinha Caipira do Chico Bento" , livro de lançamento do Senac São Paulo em parceria com Maurício de Sousa Editora. Elaborado pelo chef Jefferson Rueda.
As crianças amam receitas, aprendem muito elaborando receitas! A minha filha ama! (Sempre com a supervisão de um adulto, claro!).
Ontem iniciamos esse espaço lindo que tem muito haver com a forma que eu amo e vivo a maternidade!
Convido todos vocês a acompanharem essas receitas!
A receita escolhida foi um bolo de fubá com goiabada, que seria para o café da manhã, mas, que ninguém aguentou esperar e comemos ontem mesmo!
Gente, a receita é deliciosa!
Aproveita e faz pro café da tarde que ainda dá tempo! Um abraço grande!

Segue a receita:

Bolo de fubá com goiabada.
Ingredientes.
1 copo americano de leite.
1/2 copo americano de óleo.
1 ovo. 讀
1 copo americano de açúcar.
1 copo americano de fubá.
1 copo americano de trigo.
1 colher de sopa de fermento.籠
1 pacote de goiabada do pequeno, cortado em pedaços.
Modo de Fazer:
1. No liquidificador, bata o leite, óleo, ovo, açúcar e o fubá.
2. Coloque numa tigela grande a mistura batida no liquidificador e incorpore o trigo e o fermento.
3. Numa forma untada e enfarinhada coloque uma porção da massa, coloque pedaços da goiabada e outra porção da massa e repita a operação até terminara massa.
4. Leve ao forno médio, pré aquecido por 40 minutos. Pronto!
Eu tenho certeza que você não vai esperar nem esfriar pra experimentar! Aproveita e faz um café bem quentinho! 

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

A bolacha preta.

Bom Dia! Em fins da década de 80, fazíamos as famosas viagens de carro, no meu caso era de caçamba mesmo, meu pai que é do Rio Grande do Norte, levava toda a família pra visitar a família dele e íamos felizes daqui do extremo Norte para o Nordeste. Lembro que nas viagens, em especial, na volta mamãe trazia uma boa reserva de Bolacha Preta, que eu vinha degustando e que tanto adoçavam minha viagem e meu paladar. Eram dias muito felizes e saborosos! Na última viagem que minha mãe fez, eu pedi que me trouxesse a dita bolacha, queria matar a saudade gustativa. A sorda é um popular e tradicional biscoito originário do nordeste brasileiro. Feito de uma massa composta de trigo, mel de rapadura e especiarias, tais como cravo, canela e gengibre. É fabricado artesanalmente ou industrializado por fábricas panificadoras em quase todos os estados do nordeste brasileiro, sendo muito consumido na área do sertão. Conhecido também em algumas localidades por bolacha preta, vaca pr...

Filhós, filhoses ou beilhoses.

, Não era biscoito, pão, pudim nem mousse... A primeira receita que reproduzi do livro O Cozinheiro Imperial foi Verdadeira receita de beilhoses. Tenho certeza que muitos conhecem pelo nome de Filhós ou filhoses! Comecei por essa receita, porque ela tem uma memória gustativa tão boa pra mim. Enquanto eu fazia, lembrava dos filhoses que a minha tia Leila fazia e ainda faz .... ahhhh os delas são tão bons, não tem iguais. Foi tia Leila, irmã de minha mãe, que me "apresentou" os filhoses de abóbora e, naquela época eu não imaginava a origem dos beilhoses, mas, como criança gulosa que sempre fui, amava cada pedacinho daqueles filhoses crocantes por fora, macios por dentro e com aquele gosto inigualável de abóbora, canela e açúcar. Consigo até sentir o cheiro e sabor agorinha mesmo. Mas, você sabe que os beilhoses ou filhoses, fazem parte da doçaria portuguesa? O historiador portu...

Quadrados Paulista.

Olá, leitores! Essa receita é daquelas que é sensacional, veja bem: eu coloquei dois conceitos no meu livro um M/ DE MARAVILHOSO E UM E/excelente de tão boa que é!Façam, hoje mesmo :) sem palavras para descrever a tal gostosura. Quando fiz e provei essa receita, entendi que o livro Dona Benta tem raridades únicas e me questionei como aquela blogueira fazia duras críticas ao livro? Por que a minha experiência com ele a cada receita tem me deixado mais maravilhada, só posso pensar que a pessoa não deva entender muito da grandiosidade que é um livro que por gerações vem fazendo parte da cozinha de tantas pessoas...Enfim, vamos a receita: Quadrados Paulistas: p. 829. Ingredientes: Massa: 1 xícara chá de manteiga. 2 xícaras chá de açúcar. 2 xícaras chá de trigo. 1 colher de chá de fermento. 1/2 xícara de leite. 4 ovos separados. Glacê: Açúcar. Água ou sumo de laranja. Modo de Fazer: passo-a-passo: Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas,...

Daquilo que se come.

Pesquisar este blog