Daquilo que se come.

Olá, leitores! Mais uma receita de brigadeiromania deste blog... o delicioso brigadeiro de vanilla cookie...É fazer e atacar... Gente eu procurei muito essa receita. E posso afirmar que ficou perfeita.Então faço questão de compartilhar com vocês.  Brigadeiro de Vanilla Cookie: Ingredientes: 1 lata de leite condensado. 80g de chocolate branco. 50 ml de creme de leite. 1 colher de manteiga sem sal. 1/2 fava de baunilha (eu usei um colher de sopa de baunilha). 1 colher de sopa de leite em pó. cookies esfarelados para decorar, eu usei, cookies triturado s. Modo de Fazer: passo-a-passo: 1. Coloque todos os ingredientes, exceto o leite em pó, em uma panela de alumínio. 2. Leve a panela ao fogo médio mexendo sempre, até quando começar a soltar do fundo da panela. 3. Retire do fogo. Acrescente o leite em pó e misture bem. 4. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar. 5. Faça as bolinhas de brigadeiro, para facilitar, umedeça a mão com água. 6. Passe as b...

Olá, leitores! Hoje vou passar a receita que fiz com nas sobras do bolo KitKat, essa receita foi uma criação minha. Em primeiro lugar, ela nasceu de um erro, quando fiz o recheio do bolo (na receita original, o recheio e a cobertura eram feitos com os ingredientes que depois na minha versão virou a calda). Deixa eu explicar, no site de onde tirei a receita do bolo, os ingredientes usados para o recheio e a cobertura foram os que no meu se transformaram em calda, pois, acho que fiz algo que não deu certo e a mistura não ficou grossa como devia, então aos 45 do segundo tempo, eu resolvi colocar a mistura como calda e o brigadeiro de colher como cobertura e recheio. Acho que ficou muito mais gostoso! Mais também, me faz pensar que, às vezes quando acreditamos que tudo deu errado na cozinha, você criatividade consegue criar ou melhorar um prato. A cozinha nos permite isso! Então vamos à receita:  Brigabolo de colher: Ingredientes:  10 KitKat. Calda que restou do bol...

Olá, leitores! Hoje começo com as postagens das gostosuras do aniversário da minha filha. Esse ano resolvi que faria a mesa de doces da minha pequena, inclusive o bolo. Eu queria um bolo bonito, gostoso e que eu mesma pudesse fazer. Além do mais queria algo mais em conta, pois, um bolo de pasta americana de 20 cm geralmente não saí por menos de R$250,00 reais, não é gente!? Também queria algo diferente. O tema do aniversário da minha filha foi a Dra. Brinquedos, da Disney Jr, ela simplesmente adora esse desenho. Ela ficou muito feliz, olhar para o sorriso dela de felicidade foi um momento único. Ainda vou escrever uma postagem sobre os doces personalizados que eu fiz. (E aqui deve ficar um agradecimento de todo o coração ao blog fazendo a minha festa. Pois, esse tema não é muito fácil, já que muitas pessoas que trabalham com decoração infantil não tinham nem ideia de quem era a dra. brinquedos, pelo menos aqui na minha cidade, então no site do fazendo minha festa, eu encontrei ...

Olá, leitores! Boa noite! Uma boa pedida para o domingo foi um panini de salame que fiz e foi um sucesso, não ficou nenhum pra contar história...Achei essa receita prática e fica muito saborosa. Vamos à ela: Panini de Salame: Rende 3 a 4 porções. 1 pacote de pão de queijo. (eu usei um de 400g tamanho pequeno, vinha cerca de 20 pãezinhos). 1 pacote de salame tipo italiano. 2 tomates médios cortados em cubinho. Orégano à gosto. Modo de Fazer: Passo-a-passo: 1. Coloque o pão para assar, conforme instruções do fabricante. 2. Separe todo os ingredientes. 3. Corte os pães (já assados) ao meio e recheie com 1/2 da rodela de salame, tomate e o orégano e feche. De uma apertada com a mão. 4. Quanto estiverem todos recheados, coloque num Grill, sanduicheira ou na chapa para tostar.  5. Pronto! Agora é só servir. Fica muito bom! Muito, mais muito bom! Dicas: Lembre que você pode rechear apenas com tomate e manjericão que fica um panini margherita, ou ainda so...

Olá, leitores! Hoje, minha princesinha persa fez sua primeira refeição num restaurante e para nossa alegria foi tudo muito bom, ela comportou-se muito bem, recebeu até elogios do garçom...E pra fechar com chave de ouro nosso almoço: fizemos uma refeição maravilhosa no restaurante Avenida. Isso mesmo ele já está funcionando a todo vapor. Bem, ano passado ocorreu um incêndio na cozinha, sem maiores gravidades! Acontece que eles ficaram fechados para reforma por cerca de 9 meses, eu confesso que já andava triste só de pensar na possibilidade de não haver uma reabertura. Mais, já voltaram.Afinal, um restaurante que funciona desde os anos 40/50 não poderia simplesmente fechar, não é? Bem, eu sou uma apreciadora deste restaurante: em primeiro ligar porque ele tem um ambiente super charmoso, aconchegante..sabe tipo casa de conhecidos...os garçons são os mesmos há anos e eu adoro isso! Gosto desse ar aconchegante, lembra alguns restaurantes de Buenos Aires, alguns mais antigos que mantem e...

Olá, leitores! Estou numa correria sem fim, nos preparativos do aniversário de minha princesinha persa, optei por fazer toda a mesa de doces... então, vocês podem imaginar como anda as coisas. O blog que ganha, pois, estou cheia de dicas maravilhosas para as próximas postagens. Aguardem! Estes biscoitos ficam uma delícia! Estes biscoitos, são originalmente portugueses do século XIX, foram tropicalizados no Brasil, mas precisamente na Bahia, onde muitos dos doces portuguese eram recriados com ingredientes brasileiros, até porque naquela época, os produtos não chegavam com tanta facilidade por aqui. E também os produtos importados eram caros, por isso, as recitas eram adaptadas.  Biscoitos Baianos recita do século XIX. Biscoitos Baianos: Receita adaptada do livro Dicionário do Doceiro Brasileiro, publicado pela editora Senac de São Paulo.  Ingredientes: 1 kg de polvilho doce. 2 garrafinhas de leite de coco. 1 ovo. 259g de boa manteiga. Açúcar a go...

Olá, leitores! Muito sumida, fazendo os trabalhos do doutorado, agora vai dar pra relaxar un peu... Hoje começo um novo marcador no blog, as receitas testadas do caderno de minha tia Conce. Caderno que ela vive me pedindo de volta e a pessoa se finge de desentendida...oi!? Na verdade, ela emprestou este caderno para um prima minha e não sei como chegou em minhas mãos...pense que já faz anos e ainda está comigo! A pessoa só enrolando a tia. Mas, tia finalmente estou tirando cópia e vou te devolver. A primeira receita é um bolo, chamado de Majestoso, ele fica gostoso, bom pra tomar um café ou chá da tarde. Aqui vai a receita: Bolo Majestoso. Ingredientes: 3 ovos. 1 xícara de maisena. 1 xícara de manteiga. 1 xícara de leite. 2 xícaras de açúcar. 2 xícaras de trigo. 1 colher de fermento. Modo de Fazer: Passo-a-passo: 1. Na batedeira bata a manteiga com o açúcar, muito bem! 2. Acrescente os ovos inteiros e continue a bater. 3. Alterne o leite com o t...