Churros, churros, churros...

Olá, leitores!

Passando pra deixar essa receita que eu amo, que as crianças amam, que minha família ama...

Que todos amam!

E lembrando aqui do episodio em que o seu Madruga vende o churros feito pela dona Florinda e fica gritando: churros, churros, churros fresquinho...

Pois é! Esse foi meu primeiro contado com o churros. Posteriormente já adulta quando estive em Madrid tive a felicidade de provar os churros madrileños com chocolate quente, de manhã bem cedo, enquanto esperava a abrir o Museu Reina Sofía. Pense numa paixão!

Hoje trago uma destas receitas que testei aqui em casa e amei! Ficou de uma fofura e bem sequinho!

Ingredientes:

2 xícaras de leite.

1 colher de manteiga.

1 colher de sal.

1 xícara de trigo.

Óleo.

Açúcar.

Modo de Fazer: passo-a-passo:

Numa panela leve ao fogo o leite, manteiga, sal, trigo e mexa até ficar uma massa. Deixe esfriar.
Coloque a massa numa bisnaga de confeiteiro apenas com a matriz. (Eu usei uma máquina manual que eu tenho em casa e molda os churros.
Frite em óleo bem quente. E deixe corar bem.
Coloque sobre papel absorvente. Por último, polvilhe com açúcar.

Dica: A massa rende 7 churros médios. você pode comer assim ou rechear com doce de leite!

Com uma xícara de café fumegante...

Até o próximo passo!

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