Bolinho de Chuva da Tia Nastácia

Bolinho de CHUVA.

A partir de hoje vou elaborar e compartilhar com vocês as receitas da personagem da Tia Nastácia, de Monteiro Lobato!

Eu acho a personagem Fabulosa, a meu ver, ela é a alma de todo sítio! Ela é protagonista, todos os melhores momentos da vida do sítio são proporcionados por ela, são ao redor dela!

Ela ensina muito! A todo momento ela está ensinando, ensina muito mais do que receitas!

Eu quando criança queria conhecer tia Nastácia! 💕💕 Tia Nastácia, faz parte da infância de tantas crianças que hoje são adultos. E continua a fazer parte da vida de tantas crianças. Ela é maravilhosa!

As receitas são de um livro do Senac, de 2008, intitulado: À Mesa com Monteiro Lobato, que faz parte de uma coleção que chama o leitor a compartilhar os hábitos alimentares de grandes personagens emblemáticos da literatura infantil.

Não foi Monteiro Lobato quem criou Tia Nastácia, foi tia Nastácia quem criou Monteiro Lobato! 🌹🌹 A primeira receita que eu fiz foi a receita de Bolinho de Chuva!

Ingredientes.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

3 colheres de sopa de açúcar.

1 pitada de sal.

1 colher de sopa de fermento em pó.

2 colheres sopa de leite.

1 colher sopa de manteiga.

3 ovos.

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.

Erva-doce a gosto. (Eu não coloquei). Óleo para fritar.

Açúcar e canela em pó.

Modo de Fazer:

🥄 Misture numa tigela a manteiga, o açúcar, os ovos um a um, o leite. Mexa bem, acrescente aos poucos o trigo e o fermento peneirados. Coloque sal, a erva-doce e o queijo ralado. Mexa bem. 🥄Fritar em óleo quente, pingando aos poucos com colher de chá sobre papel absorvente. 🥄Abaixe o fogo, quando o óleo estiver bem quente.

🥄Salpicar nos bolinhos já prontos, com açúcar e canela. 🥄Sirva com uma xícara fumegante de café.

Até o próximo Prato!

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