Daquilo que se come.

Olá, leitores! Quase uma semana sem receitas! Alguns contratempos que estão me deixando mais sem tempo do que posso aguentar e mesmo imaginar, ufa... Mas, como não consigo ficar muito tempo longe do blog... Tratei de fazer uma receita mais prática, rápida e super gostosa. Aqui vai a receita... Aliás, está é do livro Dona Benta... Omelete ao leite: p. 169. Ingredientes: 3 ovos. 1 xícara de leite. 2 colheres de trigo. 2 colheres de queijo ralado. 1 colher de sopa de cheiro-verde picado. Pitada de fermento em pó. Manteiga ou margarina. Sal. Modo de Fazer: passo-a-passo: Bata os ovos: primeiro as claras em neve, misturando depois as gemas.(eu bati os ovos inteiros). Junte o leite, o trigo, o queijo ralado, o sal, o cheiro-verde picado e o fermento. Bata tudo muito bem.  Derreta, numa frigideira, um pouco de manteiga ou margarina e, assim que estiver quente, vire-lhe por cima a mistura com ovos, de forma que se esparrame bem, tomando todo...

Olá, leitores! Devido nossa transparência, com todos nossos leitores, venho informar que no último sorteio tivemos apenas uma participação,  da leitora Nicolle e que ela não enviou os dados para a entrega do prêmio,assim sendo, vamos refazer o concurso no instagram e para quem quiser participar  @sidianablogdaquiloquesecome . E que a semana que se inicia seja maravilhosa para todos. Com afeto, Sidiana.

Olá, leitores! Sanduíche de hoje foi muito bom, prático e light. Sanduba light de tomate, polenghi light e orégano! Muito, muito bom! Faça também em sua casa em três passos :) Sanduíche de tomate, polenghi light e orégano. Ingredientes: para 2 porções. 2 pães francês ou integral. 4 fatias de tomate. 4 fatias de polenghi light frescatino. orégano à gosto. Modo de Fazer: passo-a-passo: 1. Separe os ingredientes. 2. Abra o pão, coloque os tomates, o polenghi e o orégano. 3. Leve a sanduicheira e pronto! Fica uma delícia! Até o próximo prato!

Olá, leitores! Já faz um tempinho que venho procurando e testando algumas receitas de chocolate quente para compartilhar com vocês, achei uma no site "tudo gostoso" e pra quem quiser ir a fonte acesse aqui  que foi aprovadíssima, terrivelmente saborosa! Bem fácil de fazer em dois passos praticamente.Vamos à ela:  Chocolate Quente com Marshmallow: serve de 4 a 5 porções. Delícia! Ingredientes:  1 litro de leite. 1 lata de leite condensado. 4 colheres de sopa de chocolate. (Eu uso o 50% cacau Dois Frades). 2 colheres de Maisena. Modo-de-fazer: passo-a-passo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Sirva nas xícaras com Marshmallow por cima. Ele vai derretendo e fica hum! Fica um escândalo de gostoso! Dica: Para acompanhar esse chocolate quente os quadrados paulista. Receita já postada e que você pode acessar   aqui

Boa Noite, queridíssimos! Hoje trago uma receita fácil, prática e muito saborosa. Fiz para minha avó, que está recuperando-se de uma queda, a qual, graças à Deus foi somente um susto! E que susto! Então, ela adora macarrão com sardinha, então fiz essa receita que ficou muito gostosa, fica uma refeição completa rápida e prática. A porção que eu fiz deu para 6 a 8 pessoas. Macarrão com sardinha:  Ingredientes: 300g de macarrão espaguete cozido, conforme instruções da embalagem. 2 latas de sardinha. 1 cebola grande picada. 2 tomates bem maduros também picadinhos. 3 colheres de sopa de cheiro-verde, também picadinho. 4 colheres de azeite. Modo de Fazer: Passo-a-passo: Numa panela, coloque o azeite e a cebola e refogue. Acrescente o tomate e o cheiro verde. Refogue por cerca de 2 a 3 minutos. Retire o óleo da sardinhas e acrescente ao refogado. Mexa bem, para a sardinha "quebrar" em pedaços menores e deixe refogar por cerca de 4 a 5 minutos. Tempere com sal. ...

Olá, leitores! Essa receita é daquelas que é sensacional, veja bem: eu coloquei dois conceitos no meu livro um M/ DE MARAVILHOSO E UM E/excelente de tão boa que é!Façam, hoje mesmo :) sem palavras para descrever a tal gostosura. Quando fiz e provei essa receita, entendi que o livro Dona Benta tem raridades únicas e me questionei como aquela blogueira fazia duras críticas ao livro? Por que a minha experiência com ele a cada receita tem me deixado mais maravilhada, só posso pensar que a pessoa não deva entender muito da grandiosidade que é um livro que por gerações vem fazendo parte da cozinha de tantas pessoas...Enfim, vamos a receita: Quadrados Paulistas: p. 829. Ingredientes: Massa: 1 xícara chá de manteiga. 2 xícaras chá de açúcar. 2 xícaras chá de trigo. 1 colher de chá de fermento. 1/2 xícara de leite. 4 ovos separados. Glacê: Açúcar. Água ou sumo de laranja. Modo de Fazer: passo-a-passo:  Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas,...

Olá, leitores! Mais uma receitinha do livro Dona Benta; fiz o bolo e apesar do meu forno não ter ajudado... ele ficou bom! Meu forno parou no meio do cozimento e quando eu vi que estava apagado, não sei se ficou muito tempo desligado, mas o bolo não ficou prejudicado. Ando estressada com esse forno. Ele não tem nem um ano, comprei por achar que fosse melhora meu tempo, já que era de 5 bocas, no entanto, o meu de 4 era infinitamente melhor que este. Chega estou com saudades! Então, vamos a receita! Bolo 1,2,3,4. p. 827. Ingredientes: 1 xícara de chá de manteiga. 2 xícaras de chá de açúcar. 3 xícaras de farinha de trigo. 4 ovos separados. 1 colher chá de fermento em pó. Modo de Fazer: passo-a-passo: Batas as claras em neve e reserve. Bata bem a manteiga com o açúcar; junte as gemas, uma a uma. Adicione as claras em neve e, por último, a farinha de trigo com fermento, batendo até ficar uma massa esbranquiçada. Leve ao forno quente em uma forma untada com mant...

Oi, queridos! Há dias eu já pensava num sorteio pra animar o blog e para agradecer os mais de 30.000 acessos, pois, o blog tem me dado muitas alegrias. A pergunta do sorteio será, devido a um comentário belo de uma leitora a Fernanda, que me emocionou muito, ela dizia como um bolo, do livro Dona Benta, lhe trazia lembranças da sua mãe. E como o mesmo bolo estava tão enraizado na sua memória gustativa. Achei lindo o depoimento dela e fiquei muito feliz em saber que o blog, ao postar a receita trouxe à ela memórias tão lindas.   Hoje encontrei um Kit para queijo que eu queria e não resistir, comprei um para sortear entre vocês os leitores, que fazem parte da família do Daquilo que se come. E para completar ainda o charme do prêmio comprei também 2 panos super fofos, assim você recebe com muito charme nos seus eventos em casa. Pois, bem! Vamos as regras:  O Prêmio:   Um kit para queijo composto de: 1 garfo, 1 faca e 2 espátulas. 2 panos de cozinha 100% algo...

Olá,  leitores! Receitinha do sanduíche de lagarto que acabei de fazer, muito bom! Ingredientes: 1 pão francês. alface americana. 2 tomates cereja. 1 fatia grossa de lagarto ou duas finas. 1 colher de requeijão light. Modo de Fazer: passo-a-passo: 1. Abra o pão, passe o requeijão. 2. Coloque a carne, a alface o tomate. 3.Feche e coloque na sanduicheira.  E depois é só devorar. delícia! 

Olá, leitores! Eu faço questão de compartilhar com vocês está receita. Pois, é maravilhosa! É um pão de ló, macio e que fica com casquinha irresistível, vale muito a pena fazer! E se fizerem, não esqueçam de passar pelo blog e dar sua opinião. Receitinha do caderno de receita da Tia Conce... Amei... Ingredientes: 8 ovos. 16 colheres de água. 4 xícaras de açúcar. 4 xícaras de trigo. 2 colheres de fermento. 2 colheres de leite. Modo de Fazer: Passo-a-passo:  Bate-se muito bem as gemas com água, em seguida o açúcar, sempre batendo. Quando estiver bem crescido, adicione a farinha de trigo, o fermento e por ultimo as claras em neve e o leite.  Assar em forma passada manteiga e forrada com papel manteiga, em forno regular, por cerca de 50 minutos. Ou até estar douradinha. Dicas Valiosas :)  Se você quiser pode colorir colocando corante de alimentos. Rende bem, deu duas formas de pão-de-ló, do tamanho médio. Quando você for passar manteiga,...

Olá, leitores! Começando a semana com uma receita Dona Benta o peixe assado, fiz ontem e ficou muito bom! Mamãe estava para o interior, casa da minha avô e trouxe esse peixinho, pra mim. Estava delicioso! Vamos à receita: Peixe Assado: p.570. Ingredientes:  1 peixe de 2 a 3 kg.(eu usei a pescada branca) 1/4 de xícara chá de suco de limão. 100g de manteiga ou margarina. 1/4 de xícara chá de azeite. salsa, alecrim e cebolinha picados. sal e pimenta-do-reino. Modo de Fazer: passo-a-passo: Depois de limpo, dê alguns talhos profundos transversais no peixe, dos dois lados. Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino. Misture o suco de limão, o azeite, a salsa, o alecrim e a cebola. Despeje essa marinada sobre o peixe e deixe repousar por cerca de duas horas. Unte com manteiga ou margarina coloque numa travessa refratária ou numa assadeira comprida. Regue com um fio de azeite e leve ao forno quente, regando regularmente  com próprio molho em que foi temper...

Olá, leitores! Picolé de Nutella em dois passos? Rápido, fácil e delicioso... O  "Daquilo que se come" traz a receita: Ingredientes: 150g de Nutella. 2 copos grandes de leite. Formas de picolé caseiro. Modo de Fazer: Passo-a-passo: 1. No liquidificador, bata o leite e a nutella de Deus. (Porque é uma delícia!) 2. Coloque nas formas de picolé e leve ao freezer para gelar e depois pode se acabar hehehe... E vamos ser feliz, porque hoje é SEXTA-FEIRA! Até o próximo prato!

Oiiiii, gente! Imensamente feliz com os mais de 30.000 acessos. Muito Obrigada! Obrigada aos leitores que sempre passam por aqui, aqueles que vem de vez em quando e mesmo aqueles que vieram um vez. É graças à vocês que o blog vem ganhando espaço. O blog é feito com muito carinho, cada receita é elaborada com todo cuidado e amor, para que quando chegue até você seja com todo carinho e qualidade, que cada leitor merece. Para comemorar esse número, trago uma receita que eu criei e que ficou deliciosa, uma maravilha. Você pode fazer num almoço em família, de domingo ou mesmo num aniversário que vai receber elogios.  Vamos à ela:  Conchiglioni com recheio de frango e molho branco:  Ingredientes:  1 e 1/2 peito de frango desfiado. (eu aproveitei o frango que ficou do almoço). 300 g de conchiglioni, aquele macarrão tipo concha, eu gosto muito dessa marca aqui.  1 cebola média picada. 1 colher de chá de orégano. sal. pimenta-do-reino. ...