Pular para o conteúdo principal

Bacio di Latte.


"Viajar é construir memórias e afetos, que são pedaços de felicidade e que vão nos acalentar a alma todos os dias".  


Bacio di Latte da Avenida Paulista.

Em janeiro a família tirou uns dias de férias,como minha filha queria muito conhecer o Parque da Mônica nossa opção foi a cidade de São Paulo. Já fazia um tempinho que nós não íamos a Sampa. E desta vez foi muito especial, estávamos com a família completa. 
ar é construir memórias, pedaços de felicidade que nos acalentam a alma e tão colorido diferente a nossa vida.
Prove ao menos uma vez o São Thomé & Príncipe. 

Foi também o primeiro contato que tive com a "bacio di latte" sorveteria de gelados italianos que é sensacional, os sorvetes são tão saborosos, cremosos e no sabor certo. Logo, em nossa chegada fomos dar uma volta na Paulista e na virada da esquina da Augusta, tem uma Bacio di Latte. Depois do primeira experiencia não teve um dia de nossas férias em que não tivéssemos provado um dos sabores da casa. 

Eu tenho dois preferidos que não podem faltar no copinho: São Thomé & Príncipe 70%, chocolate de sabor amargo com 70% de cacau de origem africana. É o melhor de todos! Depois dele gostei muito do 3 Cioccolati, o mais intenso dos chocolates, leva em sua receita 3 tipos de chocolates com porcentagem diferente de cacau, é uma perfeição. 

Mas, a casa conta com outras opções sem lactose, a versão diet. A grande diferença está na forma artesanal de preparação dos sorvetes e na textura tão intensa como cremosa. A opção de tomar no copinho é muito boa pois no copinho você tem direito a escolher três sabores diferentes. O copinho pequeno, médio e grande até 3 sabores,já o massimo até 4 sabores. Eu virei fã!

Agora, a Bacio di latte, já faz parte de nossas memórias, das memórias gustativas da minha família e da minha filha, vez por outra ela lembra do sorvete tão delicioso de São Paulo. Nós duas somos loucas por sorvetes, amamos muito! 

E você, tem criado memórias afetivas?

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

A bolacha preta.

Bom Dia! Em fins da década de 80, fazíamos as famosas viagens de carro, no meu caso era de caçamba mesmo,  meu pai que é do Rio Grande do Norte, levava toda a família pra visitar a família dele e íamos felizes daqui do extremo Norte para o Nordeste. Lembro que nas viagens, em especial, na volta mamãe trazia uma boa reserva de Bolacha Preta, que eu vinha degustando e que tanto adoçavam minha viagem e meu paladar. Eram dias muito felizes e saborosos! Na última viagem que minha mãe fez, eu pedi que me trouxesse a dita bolacha, queria matar a saudade gustativa. A sorda é um popular e tradicional biscoito originário do nordeste brasileiro. Feito de uma massa composta de trigo, mel de rapadura e especiarias, tais como cravo, canela e gengibre. É fabricado artesanalmente ou industrializado por fábricas panificadoras em quase todos os estados do nordeste brasileiro, sendo muito consumido na área do sertão. Conhecido também em algumas localidades por bolacha preta, vaca pr...

Filhós, filhoses ou beilhoses.

, Não era biscoito, pão, pudim nem mousse... A primeira receita que reproduzi do livro O Cozinheiro Imperial foi Verdadeira receita de beilhoses. Tenho certeza que muitos conhecem pelo nome de Filhós ou filhoses! Comecei por essa receita, porque ela tem uma memória gustativa tão boa pra mim. Enquanto eu fazia, lembrava dos filhoses que a minha tia Leila fazia e ainda faz .... ahhhh os delas são tão bons, não tem iguais. Foi tia Leila, irmã de minha mãe, que me "apresentou" os filhoses de abóbora e, naquela época eu não imaginava a origem dos beilhoses, mas, como criança gulosa que sempre fui, amava cada pedacinho daqueles filhoses crocantes por fora, macios por dentro e com aquele gosto inigualável de abóbora, canela e açúcar. Consigo até sentir o cheiro e sabor agorinha mesmo. Mas, você sabe que os beilhoses ou filhoses, fazem parte da doçaria portuguesa? O historiador portu...

Pirarucu Frito...

Olá, leitores! Dos nossos sabores regionais o Pirarucu é um dos mais deliciosos e de um paladar bem singular. É gostoso frito com uma boa tigela de açaí. Mais o açaí paraense sem açúcar e com uma farinha bem torrada pra acompanhar. Foi assim que fiz aqui em casa outro dia e não deu pra quem quis. Fiz com uma dicas da minha enteada e ficou uma delícia.  O Pirarucu é um dos maiores peixes de água doce fluviais do Brasil. Pode atingir três metros e seu peso pode ir até 200 Kg. É um peixe que é encontrado geralmente na bacia Amazônica, mais especificamente nas áreas de várzea, onde as águas são mais calmas. Segundo a mitologia o Pirarucu era um peixe cheio de vaidades, egoísmo e excessivamente orgulhoso de seu poder. Certo dia, ele executou sem motivo índios de uma aldeia vizinha. Como castigo Tupã, o deus dos deuses mandou um relâmpago que acertou o coração do guerreiro. Seu corpo ainda vivo foi levado as profundezas do rio Tocantins e de lá transformou-se num peixe gigante e es...