Bolo leve muito bom.

Receita do livro da Tia Evelina.

Eu esperei o bolo esfriar para desenformar!

Bolo Leve muito bom, do livro de Receitas da Tia Evelina, de 1948.

Ingredientes.

120 gramas de manteiga.

200 gramas de açúcar.

2 ovos.

1 xícara de leite.

200 gramas de trigo.

1 colher de sopa de fermento.

Modo de Fazer. 🥣🥣

1.Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar uma massa branquinha. Acrescente as gemas 1 a 1. Bata por 5 minutos. Acrescente, o leite, o trigo e bata por mais 5 minutos.

2. Por último, acrescente o fermento e as claras em neve. Leve ao forno, em fôrmas untadas e enfarinhadas por 30 minutos. Rendeu 2 bolos pequenos.

3. Espere esfriar para desenformar.

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