Daquilo que se come.

Olá, leitores! Esse prato serve muito bem para aquele dia que você quer comer algo gostoso, quer sair da rotina, um domingo ou vai receber alguém. Essa é uma ótima pedida. Sirva com uma arroz branco e batata palha, fica uma delícia. É super prática para fazer e rápida pois vai na panela de pressão! Isso mesmo, em cinco minutos está pronta. Essa receita eu adaptei do  livro da Ana Maria, as 103, receitas campeãs. Digo, adaptei porque a receita original, da página 11, é Frango com ervilha e molho apimentado. Como minha filha não come pimenta, eu retirei esse ingrediente.Por isso, chamei apenas de Frango ao molho com ervilhas. Frango ao molho com ervilhas: Ingredientes:  1 peito de frango em cubos. 2 colheres de sopa de óleo. 1 dente de alho amassado. 1 cebola grande cortada em pétalas. 2 tomates pelados picados. 1/2 xícara chá de temperos verdes a gosto ( salsa, cebolinha, manjericão, orégano). 1 pimenta dedo-de-moça picada. 1/2 xícara chá de águ...

Olá, leitores! Hoje sorteio do blog. Vale algumas explicações: 1. O sorteio foi realizado via Random.org. Hoje dia 21 de fevereiro de 2014 por volta das 09:33/34. 2. Foram 7 comentários, sendo o primeiro comentário da Gigi equivale, ao número um e segue em ordem crescente até 7 comentário número 7 3. A ganhadora deverá entrar em contato, no e-mail blogdaquiloquesecome@yahoo.com.br  no prazo de até 5 dias  a contar de hoje para receber seu prêmio. 4. Obrigada à todos que participaram! 5. Para quem participou e não teve a sorte de ganhar. Não fique triste, pois, em breve teremos outro sorteio. Dia e hora do sorteio. RESULTADO.  ATENÇÃO: QUEM QUISER AINDA PARTICIPAR, NO INSTAGRAM DO BLOG ESTÁ TENDO OUTRA PROMOÇÃO COM PANOS LINDÍSSIMOS  PINTADOS A MÃO E COM DETALHES EM PANO. PASSEM POR LÁ E PARTICIPEM: @sidianablogdaquiloquesecome ... Abraços! A ganhadora foi Karoena Machado, por favor entre em contato, para entrega de seu prêmio! bjs.!...

Olá, leitores! A ideia original foi fazer bifes a cavalo, porém, acabei fazendo duas receitas do livro da Dona Benta, pois para fazer os bifes a cavalo, eu tinha que fazer a receita de bifes simples. Então,  matei duas receitas num único prato :) uma felicidade... O Bife a cavalo é um prato de origem europeia que espalhou-se pelo mundo. Consiste num bife com um ovo ou dois  em cima. Na França, recebe o nome de Bifeteck à Cheval; Na Argentina é conhecido como bife a caballo e na Colômbia  como Bistec a Caballo. No Brasil, já era consumido desde fins do século XIX, Luiz Edmundo, cronista afirmava que: Um bife com ovo em cima, é um 'bife com um ovo-a-cavalo' (essa expressão de gíria passou aos restaurantes de certa categoria, e também ficou". In: Luiz Edmundo - O Rio de Janeiro do Meu Tempo - Brasília: Senado Federal, Conselho Editorial, 2003.  Vamos a nossa receita de hoje: Bifes a cavalo: p.467. Ingredientes: 1 receita de bifes simples p. 466. 4 ovos. ...

Olá, leitores! Fiz esse pão para um café da tarde, eu adoro café da tarde, é uma receita com poucos ingredientes e que rende muito, fiz numa daquelas formas grandes de bolo e ficou muito bom. Rendeu muito. Foi pão que não acabava mais... É a receita de número 53, do caderno de receitas da tia Conce. Vamos à ela: Pão Salgado: Ingredientes: 7 xícaras de trigo. 3 xícaras de leite morno. 2 colheres (sopa) de fermento de pão. 1 xícara de óleo. 2 colheres de açúcar. 1 colher de sal. 3 ovos. Modo de Fazer: passo-a-passo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, a exceção do trigo. Bata bem. Numa tigela, coloque o trigo e jogue a mistura do liquidificador. Sove bem a massa até ficar uma mistura homogênea.  Deixe descansar uma hora e meia. Eu deixei duas. Leve ao forno, temperatura média por cerca de 1 hora. Ou até estiver bem dourado. Dica importante: O leite deve estar morno e não fervendo.  Até o próximo prato! Abs. 

Olá, leitores! Bom Domingo...E que segunda venha com força e muitas alegrias. Receita prática, fácil e muito gostosa. Omelete de presunto de peru e queijo: Ingredientes: 3 ovos. 2  fatias de presunto de peru. 2 fatias de queijo. sal. Modo de Fazer: passo-a-passo:  1. Coloque os ovos numa tijela e com um garfo bata pra misturar.  Bata por alguns segundos.. 2. Coloque o sal e dê mais uma batida. 3. Numa frigideira anti-aderente,  eu usei  aquela pequena, que geralmente você frita um ovo só. 4.Unte com manteiga ou óleo e coloque metade da massa, e deixe dourar,  geralmente quando ela tufa e cresce Ede tamanho, você vira pro outro lado e deia dourar. 5. Acrescente, a fatia de presunto e queijo e com ajuda de uma espátula dobre a omelete, dê uma apertada espere o queijo começar a derreter. 6. Sirva imediatamente. DICAS: Essa receita rende duas omeletes, na frigideira pequenina. Até o próximo prato!

Olá, leitores! Como foram essa semana? Por aqui uma correria só, foi tudo junto: administração da casa, da família dos estudos e da cozinha...Essa semana praticamente fiz vários testes de cores, sabores e texturas por aqui. Não parei...Mas, confesso que está na cozinha é muito prazeroso, pelo menos pra mim. Me faz um bem! Fiz, esse filé que ficou DIVINO! Acho até que ele era elaborado no Olimpo. RrRsRs... Vamos à ela: Filé acebolado: Bifes Acebolados p. 466. Ingredientes: 600 g de Filé. Na receita original, você pode fazer com contra filé. 2 cebolas grandes cortadas em rodelas. 1 colher (sopa) de suco de limão. 3 colheres (sopa) de manteiga. 1 colher (sopa) de salsa picada. 1 colher de molho inglês. (Eu não usei, pois, a comida aqui em casa leva o mínimo de corantes e produtos industrializados, por conta da minha filha que não come). Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de Fazer: Passo-a-passo: Tempere os bifes com sal e apimenta, acrescentando o ...

Olá, leitores! Mais uma receita publicada no blog que foi testada pelos leitores. Agradeço, a querida Tatiane, do Maranhão, que nos enviou está foto do pão de queijo de sanduicheira feito por ela.  1. Tatiane, testou e aprovou à Receita do Pão de queijo na sanduicheira. Aqui pra vocês a fotinho saborosa que ela nos mandou: Dá uma vontade de atacar não é!!!! E segundo ela: "Eu fiz Sidi. Te mando a foto...ficou uma delícia! !!!". Nós só temos a agradecer, pelo carinho ao blog e pela Tati compartilhar com todos nós da Família do Daquilo que se come, sua experiência. E você? Mande sua foto com o prato que você testou do blog e apareça no cantinho do leitor! Até o próximo prato!