Croquete de Frango.

Bom dia, Braseeeeel!
Porque hoje é quinta-feira, porque hoje é dia de ser feliz, porque vamos ser feliz!
Eu amo essa receita é prática, fácil e uma delícia.
Croquete de Frango: 
Croquete de Frango.

Ingredientes: 
500 g de frango desfiado.
1 colher de sopa de óleo.
1 cebola picada.
2 colheres de cheiro-verde.
1 xícara de leite.
1 xícara de trigo.
1 gema.
1 colher de manteiga.
farinha de rosca.
sal.
3 claras.
Óleo para fritar.
Uma delícia!


Modo de Fazer: passo-a-passo:

  1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o frango com a cebola, cheiro-verde e sal.
  2. No liquidificador, bata o leite, a farinha, a gema, a manteiga e sal até ficar homogêneo. Coloque numa panela em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. 
  3. Coloque num prato untado e deixe esfriar.
  4. Misture a massa fria com o frango refogado.
  5. Pegue porções da massa, modele croquetes, passe pela clara levemente batida com um garfo e pela farinha de rosca.
  6. Frite aos poucos, em óleo quente, em imersão até dourar. Escorra sobre papel absorvente e, se desejar sirva acompanhado de molho de sua preferência. 
Até o próximo prato!


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