Daquilo que se come.

Olá, leitores! Vamos começar o mês mais curto do ano, com uma receitinha Dona Benta; Frango ensopado. Fiz para filha que é bem exigente quando o assunto é paladar e ela amou! E vejam que a ela tem apenas dois anos! A receita original é para um frango inteiro cortado em pedaços. Fiz uma adaptação, pois, utilizei apenas 1 peito de frango e ficou delicioso, servi com arroz branco, salada e uma farofinha. Vamos à receita:  Frango ensopado com batatas. p. 432. Ingredientes:  1 peito de frango. (receita original é 1 frango cortado em pedaços). 2 colheres de sopa de sumo de limão. 2 dentes de alho picado. 1 cebola média picada. 2 colheres de sopa de cheiro-verde. 1/2 folha de louro. 3 colheres de sopa de óleo. 3 batatas médias descascadas. (na receita original são 6 batatas). 2 tomates sem pele picados. (na receita original são 4). sal e pimenta-do-reino. Modo de Fazer: Passo-a-passo:   Tempere os pedaços de frango com o vinagre ou ca...

Olá, leitores! Receita gostosa do biscoito Biscuit, receita do livro Dona Benta. Aqui vai a receita! Biscuit. p. 864. Ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo. 1 colher de sopa de fermento em pó. 1 colher de café de sal. 1 xícara de leite. 2 colheres sopa de manteiga. Modo de Fazer: Passo-a-passo: Junte todos os ingredientes e amasse muito bem. Faça bolinhas e leve-as a assar em tabuleiros untados com manteiga. Asse em forno 180 graus por cerca de 35 minutos. Dicas: Se você usar manteiga com sal, coloque somente 1/2 colher de chá de sal. Até o próximo prato!

Olá, leitores! Este post é dedicado a doceria "Tudo Bolo"; ultimamente tenho feito umas degustações das gostosuras deles e não tenho nenhum arrependimento, vale cada centavo e cada caloria a mais, pois, os doces tem qualidade e sabores maravilhosos.  A começar pelos cupcakes, o carro chefe deles é sem dúvida estes bolinhos, que em todas às vezes que provei estavam saborosíssimos. Adoro o de maracujá, o de limão, chocolate com menta, Brigadeiro, confeitos e por aí vai.. Notem a mesa do café da tarde como ficou linda e deliciosa! Cupcake de maracujá e chocolate com menta! Felicidade vem em forma de bolo com as cores amarela e verde! Sempre que vou dar uma café ou receber alguém aqui em casa e não tenho tempo pra fazer os doces, dou uma passada por lá: os docinhos, estão sempre fresquinhos e macios. Ou seja, são novos! Bailarina repleta de doces. Porque vamos combinar, algumas docerias, vendem aquele docinho que você sabe que está velho! O fato dest...

Olá, leitores! Sexta-feira cansativa mais produtiva, que tal fazer no fim de semana uma receitinha nova? Hoje trago um bolo do nosso desafio Dona Benta, fiz, provei e aprovei! É fácil de fazer e ideal para um chá ou café da tarde. Vamos então à receita: Bolo Mary: p. 823. Ingredientes:  2 ovos separados. 2 xícaras de açúcar. 2 xícaras de farinha de trigo. 1 xícara de maisena. 1 colher de manteiga ou margarina. 1 xícara de leite. 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de Fazer: passo-a-passo: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a manteiga e vá acrescentando o açúcar e o leite; depois junte a farinha, a maisena e o fermento. Adicione as claras em neve e misture bem. Leve ao forno para assar em forma untada e forno quente por cerca de 50 minutos. Até você~e enfiar um palito ou faca e está sair limpa. E você gostou da receita? Está acompanhando nosso desafio 2014? Então, comente, participe e dê sua opinião!  Abs. ...

Olá, leitores! Trazendo para compartilhar com vocês uma receita REAP, ou seja, vamos dar uma cara nova a carne moída do almoço ou de ontem. É super prática, fica deliciosa e você também pode fazer com frango ou legumes que vai dar super certo! Vamos à ela: Panqueca de carne moída:  Ingredientes: Massa:  1 e 1/2 xícara de farinha de trigo. 3 ovos. 450 ml de leite. 1 colher de fermento em pó. Óleo ou manteiga para untar. Recheio: 300g ou 400g de picadinho já pronto. Aquele que ficou do almoço ou de ontem e que você guardou na geladeira). Molho: 1 tomate cortado em cubinhos 1 colher de chá de orégano. azeite. 1 1/2 xícara de água. 1/2 xícara de molho de tomate. 1/2 pacote de queijo ralado (opcional). Modo de Fazer: Passo-a-passo: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.  Unte uma frigideira própria para panqueca com a manteiga ou o óleo, aquelas antiaderente. Coloque uma pequena porção da massa com uma concha e gire a frigideira par...

Olá, leitores! Mais uma receitinha saudável, rápida e bem saborosa. Smoothie de Abacate, iogurte e aveia. Café da manhã: smoothie de abacate com uma fatia de pão de forma e requeijão light. Ingredientes: 1/3 de abacate. 1 pote de iogurte tradicional, de preferência, aqueles com menos gordura. 1/2 copo de leite desnatado. 2 colheres de sopa de aveia. Modo de fazer: Passo-a-passo: 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 10 segundos. 2. Pronto! É só deliciar-se!

Olá, leitores! Receitinha da Dona Benta: desafio 2014. Ficou bom, eu achei um pouco esponjoso. Mais vou dar umas dicas sobre essa situação! Musse de Limão: p. 708. Rendeu 4 taças de sobremesa. Ingredientes: 1/2 xícara de chá de suco de limão. 3/4 de xícara de chá da água fria. 1 lata de leite condensado. 3 claras. 1 envelope de gelatina incolor. Modo de Fazer: Passo-a-passo: 1. Bata as claras em neve e coloque na geladeira. 2.Coloque a gelatina numa tigela media e cubra com um pouco da água fria. Deixe repousar por 3 minutos e acrescente a água restante. 3.Coloque a tigela em banho-maria e misture até que a gelatina esteja dissolvida. Retire do fogo e adicione o suco de limão e o leite condensado. Misture bem e deixe esfriar completamente. 4. Incorpore delicadamente às claras em neve. Coloque em taças individuais ou em uma forma de pudim. Leve a geladeira por cerca de 4 a 6 horas antes de servir. Pode desenformar depois de gelada. 5.Sirva. Por den...