Daquilo que se come.

Boa noite! Perdoem minha ausência mais o tempo está zero em minha vida. Quase não tenho cozinhado. Fiquei até doente essa semana, minha médica acha que é do estresse, do fato que eu me cobro horrores e tudo tem que estar perfeito, as leituras pra tese e os estudos tem me consumido muito. Mas, vamos lá... Fiz pra minha filha essa receita de biscoitinho de leite condensado que vi outro dia na Internet,  como ela adora biscoitos resolvi tentar, faça você também, que fica muito saboroso é prático e bem rápido.  Biscoitinhos de Leite Condensado: Você vai precisar de: 1 lata de leite condensado. 1 gema. 80 gramas de manteiga. Maisena. Você faz assim : 1. Numa tigela misture o leite condensado, a gema e a manteiga mexa muito bem.  2. Aos poucos vá colocando a maisena até dar ponto de enrolar.  Notem a massa como fica linda! 3. Com as mãos bem lavadas, enrole a massa em bolinhas, coloque numa forma untada com manteiga,  achate e com um garfo...

Bom dia! Voltando ao nosso desafio do primeiro livro de receitas brasileiro o Cozinheiro Imperial. Na minha edição está na página 163. Fica deliciosa!  Arroz doce. Ingredientes: 500 g de arroz. 2 e 1/2 litros de leite. 500 g de açúcar. Flor de laranjeira. Arroz doce. Modo de Fazer: passo-a-passo:  Lave bem o arroz e em seguida ponha para cozinhar com o leite, açúcar e a água de flor de laranjeira. Quando estiver cozido, retire e sirva com canela por cima. Delícia! E você gostou da receita? fez? Deixa um recadinho...

Bom dia! Adoro fazer essa receita é super prática, saudável e muito saborosa. Delícia! Hambúrguer Caseiro:  Ingredientes: 500 g de carne moída. 1 dente de alho. cheiro-verde. sal. 1 cebola picada. pimenta-do-reino. 1 ovo. 1/2 xícara de trigo. Modo de preparo: passo-a-passo:  Numa tigela misture a carne moída (já lavada e retirada a água). Com a cebola, cheiro-verde, alho, pimenta e sal e mexa bem. Acrescente, o ovo e o trigo para dar liga. E mexa bem! Com as mãos limpas modele o formato de hambúrguer e reserve. Numa chapa bem quente coloque 1 colher de manteiga e quando estiver bem quente coloque o hambúrguer, baixe o fogo e, deixe dourar bem. Fica uma delícia. E você gostou da receita? Fez? Então, deixa um recadinho!  Até o próximo prato!  

Bom dia! Um dia repleto de muita luz! Adoro fazer batata na airfryer, fica crocante e muito saborosa. Eu faço assim: tiro a batata do freezer um pouco uns 10 minutos antes de colocar na máquina.  Após os 10 minutos, coloco na máquina em 200 graus com tempo de 8 minutos. Quando terminar o time eu abro e dou uma sacudida na fritadeira e deixo mais 9 minutos.  Assim dá super certo! Até o próximo prato!

Boa Noite! Fiz uns pastéis de linguiça na minha airfryer que ficaram um sonho de bom. Faço este post para dar umas dicas e um passo-a-passo bem simples e que facilita muito a vida. Detalhe básico ele não leva nenhuma gota de óleo e fica bem crocante como se fosse frito na melhor das gorduras...isso mesmo...tem gosto de muita gordice.  Então vamos à gostosura... Pastéis de Linguiça. Pastéis de linguiça na airfryer. Ingredientes:  500 g de linguiça do tipo fininha. 1 cebola. 1 tomate. cheiro-verde. chicória. 1 colher de azeite extra-virgem. massa de pastel comprada pronta. 2 ovos. farinha de rosca. Modo de Fazer: passo-a-passo:  Quase prontos... Numa frigideira refogue muito bem a linguiça com todos os temperos. Reserve.  Retire a massa de pastel da geladeira uns 15 minutos antes de usar. Deixe em temperatura ambiente. (Isso é muito importante, pois, se você tirar da geladeira na hora de usar ela rasga, pelo fato de ser uma massa fin...

Olá, gente! Hoje trago uma dica bem legal, como faço a carne moída em casa, utilizando o multiprocessador da Walita, aquele que vende na polishop, e digo de coração que esse é um investimento necessário e que vale super a pena em ter em casa.  Não estou fazendo propaganda da marca e nem nada, acontece que gosto de falar de produtos que fazem a diferença na nossa casa e cozinha. Eu amo o meu! Além de multiprocessador ele vem com batedor de claras, massas, liquidificador, espremedor de sucos, triturador de chocolate e fatiador de frios e vegetais. Uma maravilha! Fiz um vídeo para que vocês acompanhem como fica bonita a carne, como é prático. Acontece que ele ficou muito grande e não teve suporte aqui. Uma pena! Então vou postar as fotos mesmo... Você vai precisar de:  1kg de chá. Temperos variados.  Sal. Eu lavo a carne com vinagre coloco tudo no multiprocessador fazendo uma camada de carne, uma dos temperos e termino com a camada d...

Bom Dia! Tenho um carinho especial pela cidade, acho uma cidade tão gostosa, em especial, no inverno. No dia 11 regressamos para o Uruguai, voltamos de Buquebus, pela tarde e ainda tivemos um tempinho para curtir um pouco mais a cidade. Resolvemos ir andando até a Calle Flórida, local onde podemos encontrar acessórios em couro e regalos. Minha concunhada estava muito aborrecida com os táxis e com muita razão. Eles enrolavam mesmo, davam muitas voltas num lugar super perto e agiam como se isso fosse super normal. Isso realmente foi um ponto muito negativo nesta viagem. Outra coisa ruim foi a inflação,confesso que quando em 2007 as coisas estavam mais em conta e trouxemos muito mais coisas. A inflação está elevada e as coisinhas estão com preço mais "elevado".   E apesar disso, eu continuo apaixonada pela cidade e suas ruas, logradouros e costumes. Passeamos pela Plaza San Martin, Flórida e pela Galeria do Pacífico (uma espécie de shopping, com muitas lojas). ...