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Destaques

Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Você sabia que?

Olá, leitores!
Vocês sabiam que?
No período medieval tratar uma mulher de "glutona" era como desqualifica-la, era algo ruim. Um exemplo, que Quellier traz em seu livro é interessante para ratificar tal prática: "Em fevereiro de 1404, uma mãe de Dijon, irritada pelas más companhias de sua filha, a recebe com um " de onde você vem glutona?". (p.22).
É gente, para vocês notarem que, ao longo da história as palavras tem diversos significados. Para quem quiser saber mais é só ler o livro " Gula: história de um pecado capital. de Quellier, Florent. Editora Senac: São Paulo, 2011.

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