Queridinhas.

Receitinha de Hoje:Queridinhas!

As queridinhas.

Queridinhas é o nome desse biscoitinho, do livro de Receitas da Tia Evelina.
A cozinha do blog Daquilo que se come vem elaborando as receitas desse livro histórico, num desafio de realizar todas as receitas, que são mais de 500 é que fazem parte deste livro publicado no Brasil, pela editora José Olympio em 1948.

A receita é muito prática, fácil e fica um lanche bem legal pra crianças levaram para aula.
Eu precisei aumentar as medidas do leite e da manteiga, talvez, porque eu tenha usado uma xícara menor ao que indicado na receita.
Então, anota aí a receita:
Queridinhas.
1 caixa grande de maisena.
5 colheres de açúcar.
1 gema.
5 gotas de baunilha.
1 pitada de sal.
3 colheres de manteiga.
1 e 1/2 xicara de leite.

Modo de Fazer:
1. Misture muito bem todos os ingredientes. Amasse com as mãos, quando a massa estiver bem lisinha. Faça bolinhas e achate-as.
2. Coloque as queridinhas em fôrma untada com manteiga.
3. Leve ao forno pré aquecido por 25 a 30 minutinhos. Quando a base do biscoitinho estiver dourada.
O que eu achei real da receita?
É muito fácil e prática da fazer!
Em menos de uma hora você tem biscoitinhos caseiros pras crianças levaram pra aula.
Acredito que a alteração da quantidade foi necessária, porque usei uma xícara em tamanho menor a informada na receita. E a manteiga também! Tem que ser colher bem cheia!

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