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Destaques

Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Minhas Criações!

Olá, leitores!
Estou inaugurando um novo tópico intitulado de "Minhas Criações" onde vou postar algumas receitas que tenho criado, em minhas horas na cozinha! Espero que vocês gostem!
Vou iniciar com uma receita que intitulei de Rocambole Paraense, fiz na quarta-feira e ficou bom demaissssssss!
Uma mistura de sabores que deu muito certo!
Espero que vocês possam fazer em casa e me dizer o que acharam!
Até o próximo prato!

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