Bem-Casado.

Olá, leitores!

Muitíssimo atarefada com a tarefa de ser mãe... minha pequena está com o paladar apurado e não aceita apenas arroz com carne, por exemplo, cada refeição tem que ser muito caprichada, colorida e apetitosa ou ela logo diz com o dedinho: Não!

Ela já tem um estilo todo próprio... uma graça!

Essa semana e olhem que ainda estamos na quarta-feira e ela já degustou: escondidinho de carne; lagarto ao molho de laranja; sopa de legumes e já estou pensando o menu de amanhã.

Pois bem! passado o momento Mãe, vamos ao momento blogueira... Hoje vou postar uma receita de bem-casado deliciosa e super fácil. Eu encontrei no site da Nestlé e fiz para dar de lembrança no batizado de minha Bebê. Foi um sucesso! A receita é super prática, barata e deliciosa. Aqui vai:

Bem-Casado:

Receita adaptada de www.nestle.com.br

Ingredientes:

Massa:

4 ovos.

4 colheres (sopa) de açúcar.

1 colher (chá) fermento em pó.

10 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Recheio:

1 lata de doce de leite cremoso Moça.

Calda:

2 xícaras (chá) açúcar de confeiteiro peneirado.

Modo de Preparo: Passo-a-passo:

Massa:

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 10 minutos. Até obter uma massa leve e fofa.

2. Coloque o fermento e desligue a batedeira.

3. Acrescente o trigo aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame até ficar homogênea.

4. Coloque a massa numa forma própria para bem-casado, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

5. Leve ao forno médio-alto por cerca de 15 a 25 minutos ou até ficar firme e levemente dourado.

6. Retire da assadeira ainda quente e corte com cortador redondo e separe os discos.

Recheio:

1. Com uma espátula, espalhe cerca de uma colher (chá) de Doce de leite Moça sobre um disco de massa e cubra com outro disco, formando um sanduíche. Reserve-os.

Calda:

1. Dissolva o açúcar em 4 colheres de sopa de água morna e mexa até obter uma calda grossa.

2. Apoie cada doce com um garfo e, com auxílio de uma colher, banhe-o com a calda. Deixe secar em papel manteiga, até formar uma casquinha branca de açúcar.

3. Depois de secos embrulhe em papel celofane (Nas casas de festa você e já compra os celofanes prontos para usar); aí você pode colocar em caixinhas como eu fiz para presentear ou embrulhar em papel crepom com um bonito laço de fita.

Até o próximo prato!

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