Pular para o conteúdo principal

São Luís: Restaurante Cabana do Sol.

Olá, leitores!
Estava sumida pois o Daquilo que se come, estava em terras maranhenses, como antecipei no face e no insta. Agora trago aos meus leitores do blog, algumas dicas sobre locais de saborear uma boa comida por lá. Como de costume montei uma lista de locais recomendados para experimentar as comidinhas. O primeiro deles foi o Restaurante Cabana do Sol, localizado na Av. Litorânea, em Calhau. Nós ficamos num hotel nesta Avenida e quando eu perguntei a recepcionista onde ficava ela me informou que era perto uns 200 m. Então lá fomos nós. Desde já digo que amei!
O ambiente é muito charmoso, apresenta salão climatizado, fraldário (fiquei muito feliz com isso!), ambiente aconchegante e o atendimento foi nota 10. Um ponto que me ganhou foi quando eu pedi pra fazerem uma porção de batata cozida, não tinha no cardápio essa opção, eles tinham purê de batata e eles prontamente fizeram. Nossa, na Bahia em nenhum dos restaurantes que eu estive eles fizeram esse mimo. A carne de sol é dos deuses, super macia e suculenta, até mesmo minha filha adorou. 
Os pratos servem até cinco pessoas com satisfação e muito bem servido.



Logo, na entrada, eles trazem uma bandeja de pastel quentinho de carne com geleia de pimenta para abrir o apetite. E o melhor de tudo é que são cortesia da casa. Amei! 

Que sabor!
Nós pedimos dois pratos, e erramos pois um prato era suficiente e pra completar podia pedir umas guarnições. Pois, vem muita carne. Mas, como eu fiquei com medo da pequenina não comer a carne de sol, resolvi pedir uma pescada amarela na brasa e umas guarnições. Gente...veio tanta comida! Dava pra umas 10 pessoas comerem!
1) Prato foi uma carne de sol de filé: É simplesmente uma delícia! Uma carne macia, suculenta e muito gostosa, acompanhada de farofa de carne seca, arroz branco, baião de dois, feijão, purê de mandioca, macaxeira e bananas a milanesa. 
Sem palavras!

2) Prato foi uma Pescada amarela na Brasa: acompanhada de arroz de cuxá, vinagrete e farofa. 
Eu adorei cada garfada, mas, devo confessar que a carne de sol e o arroz de cuxá fizeram a felicidade de meu estômago. Já saí daqui de Belém preparada pra comer arroz de cuxá e adorei seu sabor singular. 
Então, este restaurante é maravilhoso e quantas vezes eu for a São Luís, faço questão de passar por lá!
Outro diferencial, foi o atendimento, sempre tinha um garçom por perto pra saber se estávamos satisfeitos. E como estávamos...

Até o próximo prato!




Marcadores:

Comentários

Postar um comentário

Deixe aqui seu comentário, participe, você também faz o blog...

Postagens mais visitadas deste blog

A bolacha preta.

Bom Dia! Em fins da década de 80, fazíamos as famosas viagens de carro, no meu caso era de caçamba mesmo,  meu pai que é do Rio Grande do Norte, levava toda a família pra visitar a família dele e íamos felizes daqui do extremo Norte para o Nordeste. Lembro que nas viagens, em especial, na volta mamãe trazia uma boa reserva de Bolacha Preta, que eu vinha degustando e que tanto adoçavam minha viagem e meu paladar. Eram dias muito felizes e saborosos! Na última viagem que minha mãe fez, eu pedi que me trouxesse a dita bolacha, queria matar a saudade gustativa. A sorda é um popular e tradicional biscoito originário do nordeste brasileiro. Feito de uma massa composta de trigo, mel de rapadura e especiarias, tais como cravo, canela e gengibre. É fabricado artesanalmente ou industrializado por fábricas panificadoras em quase todos os estados do nordeste brasileiro, sendo muito consumido na área do sertão. Conhecido também em algumas localidades por bolacha preta, vaca pr...
9 comentários
Leia mais

Mestre Martinho- Arraial.

Osvaldo Orico dizia que o que faz a cozinha amazônica única é que ela é uma cozinha ao ar livre. De fato, esse é um dos aspectos que mais eu amo em Belém. Especialmente, no São João e também em outras festividades, os arraiais, faziam a alegria da população. Segundo Orico, "À porta das igrejas. Na calçada dos largos. Na relva dos jardins públicos. Na esquina de certas ruas. Em qualquer ponto onde vierem pousar as tacacazeiras com as panelas amarradas em toalhas para conservar o calor ou com os fogareiros para esquentar munguzá, os bolos de milho, os beijos ou ferver as pupunhas e os piques que trazem nos paneiros".(1) Um dos arraiais mais famosos de Belém era o arraial de Mestre Martinho, no Umarizal,  cujo brinde para quem subisse no pau-de-sebo era gordas galinhas assadas, pães-de-ló ou outro petisco cobiçado no momento. No arraial de Mestre Martinho, "Mestre Martinho fazia erguer nas redondezas de sua palhoça (...) Era o mastro de um velho navio abandonado...
Postar um comentário
Leia mais

Menu de Madame.

Segunda-feira com receita histórica, da coluna Menu de Madame, publicada em Belém,  no jornal Folha do Norte, no ano de 1950. As receitas são também retrato do contexto daquela época e da sociedade. Através dos ingredientes e das formas de preparo é possível identificar todas as misturas e influências ao longo de seu processo histórico.(1) A coluna Menu de Madame era voltada para a mãe, a mulher da casa, dona do lar, socializando receitas. Importante dizer que a coluna publicada no jornal Folha do Norte pode ser compreendida à luz das explanações de Maluf & Mott, quando demonstram a constituição de um padrão pelo qual a sociedade, nas primeiras décadas do século XX, construiu para o papel da mulher como mãe de família. Um discurso que era elaborado a partir do papel de mãe, esposa e dona de casa. (2) A historiadora Maria Cecília Pilla ao analisar os manuais de administração do lar e livros de cozinhas que circulavam no Brasil da virada do século XX até...
Postar um comentário
Leia mais