No
século XIX, em Belém, era comum a importação de frutas e queijos, os quais,
constituíam um artigo de luxo sendo inclusive, um tipo de mimo que poderiam ser
presenteados nas festas de Natal, os quais vinham em caixas bonitas que
completavam a riqueza do presente, para tanto em 1891 na Mercearia Amazonia tinha para vender para as festas de Natal,
lindas caixinhas de frutas cristalizadas, mimosos bouquets de amêndoas e passas
em caixinha de papelão. Também
em 1891, na Casa de Riscas de D. J.
Antunes na rua Santo Antônio, havia para a venda também de Natal e Ano Novo “Fructas crystalisadas em vidros e queijo da Serra da Estrella, passa e figos
infeitados, broas do Natal e Queijadas de Cintra, nozes amêndoas, castanhas
e muitas outras novidades”. Além das frutas havia também o queijo da Serra da
Estrela e a queijada de Cintra que ao lado de caixinhas e presépios de Natal
compunham a lista de presentes.
Bom Dia! Em fins da década de 80, fazíamos as famosas viagens de carro, no meu caso era de caçamba mesmo, meu pai que é do Rio Grande do Norte, levava toda a família pra visitar a família dele e íamos felizes daqui do extremo Norte para o Nordeste. Lembro que nas viagens, em especial, na volta mamãe trazia uma boa reserva de Bolacha Preta, que eu vinha degustando e que tanto adoçavam minha viagem e meu paladar. Eram dias muito felizes e saborosos! Na última viagem que minha mãe fez, eu pedi que me trouxesse a dita bolacha, queria matar a saudade gustativa. A sorda é um popular e tradicional biscoito originário do nordeste brasileiro. Feito de uma massa composta de trigo, mel de rapadura e especiarias, tais como cravo, canela e gengibre. É fabricado artesanalmente ou industrializado por fábricas panificadoras em quase todos os estados do nordeste brasileiro, sendo muito consumido na área do sertão. Conhecido também em algumas localidades por bolacha preta, vaca pr...
Olá Sidiana! Adorei o seu blog...falar de comida e ainda contar a história meu coração bateu forte, perfeito! Sou prima da Nádia Brasil e descobri seu Blog através do Facebook dela. Comecei um Blog tb a duas semanas...depois de uma passadinha por lá.
ResponderExcluirAlessandra
Oi, Alessandra! Que bom que você gostou do blog! Vou já dar uma olhadinha em teu blog!
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