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Destaques

Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Diário de Notícias.

O ano era 1892, um 5 de julho, uma bonita terça-feira na capital do Pará, quem fosse olhar o jornal Diário de Notícias iria deparar-se com a seguinte notícia: "Leilões,
De café, xarque, assucar, milho e carne da granja
No trapiche L'oyd Brazileiro o agente Guimarães venderá em leilão, os generos acima por ordem dos srs. R. de Oliveira e Companhia. - A' 8 horas". 
In: Jornal Diário de Notícias, terças feira, 5 de julho de 1892. pág.1. 


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