Pular para o conteúdo principal

Sequilhos.

Olá, leitores!
Este sequilhos ficam uma delícia sem igual. Eu tive que fazer uma adaptação, pois na receita original do livro Dona Benta eles são feitos com natas e como não encontrei as natas substitui por creme de leite e ficaram divinos de bom! Tenho algumas dificuldades com alguns ingredientes aqui na minha cidade, por exemplo, você não encontra nata pra vender nos supermercados. O que dificulta minha vida...
Já estou roendo as unhas de nervosa, hoje vi que faltam apenas 190 dias pra fazer o desafio 2014 e vou pirar pra fazer o máximo de receitas possíveis...Força!
Então, quando vocês forem ver a pessoa aqui vai passar o dia e noite na cozinha testando as receitas e como boa retardatária isso vai acontecer nos meses finais do ano...hihihi. A meta agora é focar nas receitas do livro.
Então, vamos a receita de hoje:

Sequilhos: p. 875. Na receita original encontra-se com o título de "Sequilhos de Nata".
Café com sequilhos...
Ingredientes:
1 copo de nata. Eu usei um copo de creme de leite.
1 copo de açúcar.
1 ovo.
1 colher de sopa de manteiga.
1 colher de chá de fermento.
1/2 kg de maisena. 

Modo de Fazer: passo-a-passo:
  1. Junte todos os ingredientes numa vasilha grande e vá amassando-os com a maisena até a massa despregar das mãos.
  2. Faça um bolinha e achate-a com as mãos, coloque na forma untada com manteiga e amasse de leve com o garfo. 

  3. Leve para assar no forno brando por cerca de 30 minutos. 


A dica é sirva com café fumegante!
Até o próximo prato!

Marcadores:

Comentários

  1. M*CLARA24 de junho de 2014 às 21:17

    hummm vou fazer....aproveitando o encejo acabei de receber o meu livro d.benta e vi tb a sua postagem vou fazer uma tb no meu blog sobre isso posso por um link p sua postagem afinal concordo plenamente com ela !

    ResponderExcluir
  2. M*CLARA24 de junho de 2014 às 21:21

    ps não vou fazer as receitas não ...vou compartilhar e escrever a opinião sobre o livro ...não cheguei nesse nível ainda rsrsrsr mas força que vc consegue !

    ResponderExcluir
  3. Sidiana da Consolação Ferreira de Macêdo.25 de junho de 2014 às 09:36

    Oi... Maria Clara!
    Tudo bem por aí no O bule Cheio?
    Vc pode sim colocar um link com a minha postagem.
    Aos poucos vc vai conseguir, sim!
    O livro é muito bom, não é? Uma maravilha, adoro!
    Beijinhos!

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Deixe aqui seu comentário, participe, você também faz o blog...

Postagens mais visitadas deste blog

A bolacha preta.

Bom Dia! Em fins da década de 80, fazíamos as famosas viagens de carro, no meu caso era de caçamba mesmo,  meu pai que é do Rio Grande do Norte, levava toda a família pra visitar a família dele e íamos felizes daqui do extremo Norte para o Nordeste. Lembro que nas viagens, em especial, na volta mamãe trazia uma boa reserva de Bolacha Preta, que eu vinha degustando e que tanto adoçavam minha viagem e meu paladar. Eram dias muito felizes e saborosos! Na última viagem que minha mãe fez, eu pedi que me trouxesse a dita bolacha, queria matar a saudade gustativa. A sorda é um popular e tradicional biscoito originário do nordeste brasileiro. Feito de uma massa composta de trigo, mel de rapadura e especiarias, tais como cravo, canela e gengibre. É fabricado artesanalmente ou industrializado por fábricas panificadoras em quase todos os estados do nordeste brasileiro, sendo muito consumido na área do sertão. Conhecido também em algumas localidades por bolacha preta, vaca pr...
9 comentários
Leia mais

É CARNAVAL.

Na pintura de Debret temos uma imagem do Carnaval  ou como era chamado no século XIX, de Dia d'entrudo. O dia d'entrudo que começava no domingo e seguia-se nos três dias gordos, era dia de festa em que os brincantes se jogavam "limões "cheios de água perfumada. A cena se passava no Rio de Janeiro, no ano de 1823. Segundo Debret: " O carnaval no Rio e em todas as províncias do Brasil não lembra, em geral, nem os bailes nem os cordões barulhentos de mascarados que, na Europa, comparecem a pé ou de carro nas ruas mais frequentadas, nem as corridas de cavalos xucros, tão comuns na Itália. Os únicos preparativos do carnaval brasileiro consistem na fabricação dos limões-de-cheiro, atividade que ocupa toda a família do pequeno capitalista, da viúva pobre, da negra livre que se reúne a duas ou três amigas, e finalmente das negras das casas ricas, e todas, com dois meses de antecedência e à força de economias, procuram constituir sua provisão de cera. O limão-...
Postar um comentário
Leia mais

Quadrados Paulista.

Olá, leitores! Essa receita é daquelas que é sensacional, veja bem: eu coloquei dois conceitos no meu livro um M/ DE MARAVILHOSO E UM E/excelente de tão boa que é!Façam, hoje mesmo :) sem palavras para descrever a tal gostosura. Quando fiz e provei essa receita, entendi que o livro Dona Benta tem raridades únicas e me questionei como aquela blogueira fazia duras críticas ao livro? Por que a minha experiência com ele a cada receita tem me deixado mais maravilhada, só posso pensar que a pessoa não deva entender muito da grandiosidade que é um livro que por gerações vem fazendo parte da cozinha de tantas pessoas...Enfim, vamos a receita: Quadrados Paulistas: p. 829. Ingredientes: Massa: 1 xícara chá de manteiga. 2 xícaras chá de açúcar. 2 xícaras chá de trigo. 1 colher de chá de fermento. 1/2 xícara de leite. 4 ovos separados. Glacê: Açúcar. Água ou sumo de laranja. Modo de Fazer: passo-a-passo:  Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas,...
1 comentário
Leia mais