Olá, leitores!
Vou começar postando a receita da entrada: Salada de Camarão.
Salada de Camarão: In: Carlos Bento da Maia; Tratado Completo de Cozinha e Copa; Publicações Dom Quixote. p. 390.
Ingredientes: (Porção para 4 pessoas).
400 g de camarão. (Usei o camarão regional, quem quiser pode usar outro tipo).
4 ovos cozidos.
salsa picada.
sal.
pimenta.
1 xícara de azeite.
1/2 xícara de vinagre.
Modo de Preparo:
Cozem-se os camarões, deita-se numa saladeira, com ovos cozidos, cortados em bocadinhos e salsa picada. Tempera-se com sal e pimenta e regam-se com molho feito com azeite, vinagre e um pouco de mostarda branca.
Gente... fica uma delícia a mostarda branca... deu um sabor! Coloque a parte um pouco do molho, numa molheira a parte na mesa para quem quisesse mais um pouquinho!
Até o próximo prato! Ah, quem fizer não esqueça de voltar ao blog e dizer o que achou!
Vou começar postando a receita da entrada: Salada de Camarão.
Salada de Camarão: In: Carlos Bento da Maia; Tratado Completo de Cozinha e Copa; Publicações Dom Quixote. p. 390.
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| Muito Bom. |
Ingredientes: (Porção para 4 pessoas).
400 g de camarão. (Usei o camarão regional, quem quiser pode usar outro tipo).
4 ovos cozidos.
salsa picada.
sal.
pimenta.
1 xícara de azeite.
1/2 xícara de vinagre.
Modo de Preparo:
Cozem-se os camarões, deita-se numa saladeira, com ovos cozidos, cortados em bocadinhos e salsa picada. Tempera-se com sal e pimenta e regam-se com molho feito com azeite, vinagre e um pouco de mostarda branca.
Gente... fica uma delícia a mostarda branca... deu um sabor! Coloque a parte um pouco do molho, numa molheira a parte na mesa para quem quisesse mais um pouquinho!
Até o próximo prato! Ah, quem fizer não esqueça de voltar ao blog e dizer o que achou!
Oi Sid! Faltou você dizer onde conseguiu encontrar essa mostarda branca aqui em Belém. Bjnss,
ResponderExcluirNádia
Encontrei no Líder da Batista Campos; Da marca da Companhia das ervas. Aprovada é muito boa!
Excluirbjs!