Empadão com frango, milho e requeijão.

Olá, leitores!

Fiz esse empadão de frango, milho e requeijão que ficou dos deuses. Foi um sucesso!

Foi bastante elogiado. E sabem o que é melhor em pratos assim? A praticidade, facilidade e acima de tudo fica com um sabor nota 1000.

E você pode aproveitar para reutilizar um frango do almoço ou fazer também com legumes que vai ficar uma delícia.

Vamos então a receita:

Empadão de frango, milho e requeijão.

Ingredientes:

200g de manteiga sem sal.

2 ovos.

2 copos de trigo.

1 peito de frango desfiado.

1 pote de requeijão.

1 lata de milho verde.

sal à gosto.

Modo de Fazer: passo-a-passo:

Numa vasilha misture a manteiga com os ovos e o trigo. Amasse até ficar no ponto de abrir. Coloque o sal.
Numa forma de 22 cm untada e enfarinhada abra metade da massa e fure com um garfo toda sua base.
Numa outra vasilha misture o frango desfiado, com o milho e o requeijão.
Recheie a torta com a mistura de frango.
Com a outra metade da massa, abra com um rolo ou com a mão mesmo em uma superfície enfarinhada e cubra a torta. Com os pedacinhos que sobram de massa abra e com um cortador faça desenhos e coloque sobre a massa.
Pincele com a gema.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos. Até dourar.

E você gostou da receita? Comente, participe!

Até o próximo prato!

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

A bolacha preta.

Bom Dia! Em fins da década de 80, fazíamos as famosas viagens de carro, no meu caso era de caçamba mesmo, meu pai que é do Rio Grande do Norte, levava toda a família pra visitar a família dele e íamos felizes daqui do extremo Norte para o Nordeste. Lembro que nas viagens, em especial, na volta mamãe trazia uma boa reserva de Bolacha Preta, que eu vinha degustando e que tanto adoçavam minha viagem e meu paladar. Eram dias muito felizes e saborosos! Na última viagem que minha mãe fez, eu pedi que me trouxesse a dita bolacha, queria matar a saudade gustativa. A sorda é um popular e tradicional biscoito originário do nordeste brasileiro. Feito de uma massa composta de trigo, mel de rapadura e especiarias, tais como cravo, canela e gengibre. É fabricado artesanalmente ou industrializado por fábricas panificadoras em quase todos os estados do nordeste brasileiro, sendo muito consumido na área do sertão. Conhecido também em algumas localidades por bolacha preta, vaca pr...

Filhós, filhoses ou beilhoses.

, Não era biscoito, pão, pudim nem mousse... A primeira receita que reproduzi do livro O Cozinheiro Imperial foi Verdadeira receita de beilhoses. Tenho certeza que muitos conhecem pelo nome de Filhós ou filhoses! Comecei por essa receita, porque ela tem uma memória gustativa tão boa pra mim. Enquanto eu fazia, lembrava dos filhoses que a minha tia Leila fazia e ainda faz .... ahhhh os delas são tão bons, não tem iguais. Foi tia Leila, irmã de minha mãe, que me "apresentou" os filhoses de abóbora e, naquela época eu não imaginava a origem dos beilhoses, mas, como criança gulosa que sempre fui, amava cada pedacinho daqueles filhoses crocantes por fora, macios por dentro e com aquele gosto inigualável de abóbora, canela e açúcar. Consigo até sentir o cheiro e sabor agorinha mesmo. Mas, você sabe que os beilhoses ou filhoses, fazem parte da doçaria portuguesa? O historiador portu...

Pirarucu Frito...

Olá, leitores! Dos nossos sabores regionais o Pirarucu é um dos mais deliciosos e de um paladar bem singular. É gostoso frito com uma boa tigela de açaí. Mais o açaí paraense sem açúcar e com uma farinha bem torrada pra acompanhar. Foi assim que fiz aqui em casa outro dia e não deu pra quem quis. Fiz com uma dicas da minha enteada e ficou uma delícia. O Pirarucu é um dos maiores peixes de água doce fluviais do Brasil. Pode atingir três metros e seu peso pode ir até 200 Kg. É um peixe que é encontrado geralmente na bacia Amazônica, mais especificamente nas áreas de várzea, onde as águas são mais calmas. Segundo a mitologia o Pirarucu era um peixe cheio de vaidades, egoísmo e excessivamente orgulhoso de seu poder. Certo dia, ele executou sem motivo índios de uma aldeia vizinha. Como castigo Tupã, o deus dos deuses mandou um relâmpago que acertou o coração do guerreiro. Seu corpo ainda vivo foi levado as profundezas do rio Tocantins e de lá transformou-se num peixe gigante e es...

Daquilo que se come.

Pesquisar este blog