Cuscuz de Quinoa.

Olá,
Voltando a comida funcional: cuscuz de quinoa!

Originário da Arábia, o cuscuz é um prato deliciosamente perfeito para quem quer se alimentar de forma saudável e não deixar de lado o sabor. Já a quinoa é originária dos Andes o povo Inca, no Peru, faziam uso em larga escala deste grão. E a união destes dois só podia ser de sabor divino!

Faça assim:

Quinoa em Grãos:

Ingredientes:

4 colheres de quinoa em grãos.

1 xícara de água.

1 colher de becel original.

1/2 cebola média picada.

1 tomate picado.

4 colheres de sopa de ervilha.

1 colher de chá de sal.

2 colheres de azeite de oliva.

Modo de Fazer: passo-a-passo:

Cozinhe a quinoa com água por 15 minutos.
Escorra a água e reserve.
Refogue em uma panela a becel e a cebola.
Acrescente a ervilha, tomate, a quinoa e o sal.
Retire do fogo e acrescente o azeite e sirva.

Fica divino!

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