Farfalle com molho branco.

Olá, leitores!

Receitinha super prática, saborosa e é daquelas que "quebra aquele galho" como dizem. Pois, pode ser servida num almoço, feita rápida mais que tem um sabor muito bom. Minha filha de 2 anos adorou e meu esposo que não é muito fã de molho branco também aprovou. Então vamos à ela:

Farfalle com molho branco:

Ingredientes: 3 a 4 porções.

250g de massa tipo Farfalle n. 93.

1 cebola pequena picada.

1/2 cenoura ralada.

1 colher de sopa de manteiga.

1/2 litro de leite.

1 colher de sopa cheia de maizena.

1 colher de sobremesa rasa de sal.

Modo de Fazer: Passo-a-passo:

1. Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante. Escorra e reserve.

2. Numa panela coloque a manteiga e quando estiver derretida acrescente a cebola e o sal.

3. Quando a cebola estiver transparente, acrescente a cenoura e dê uma refogada.

4. Acrescente o leite (com a maizena dissolvida para não empelotar).

4. Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.

5. Quando estiver firme. Desligue o forno e jogue o molho por cima do macarrão.

Dica: Eu não usei o queijo ralado e ficou muito bom! Agora pra ficar delicioso um bom queijo ralado, vai fazer diferença. Você também pode usar frango desfiado ou presunto com ervilhas no molho. Se fizer isso, acrescente junto com a cenoura.

Até o próximo prato!

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