Pular para o conteúdo principal

Destaques

Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Legumes de Forno.

Booom Diaaaaa!
Que tal fazer hoje para seu almoço deliciosos bolinhos de legumes free glúten?
Ontem, acordei com umas apontadas na cabeça, sinal de enxaqueca...então, resolvi cortar o glúten está semana e fazer refeições mais leves sem contudo perder o sabor!
Assim, fiz estes bolinhos de legumes para o almoço e uma saladinha e pronto!
Essa receita também é indicada para as crianças, minha filha adorou o bolinho!
Muito bom!
Vamos a receita:

Bolinho de legumes ao forno:

Ingredientes:
200g da batata-doce ralada.
100g de cenoura ralada.
2 ovos.
1 cebola picada.
1 colher de becel original.
azeite para untar.

Modo de Fazer: passo-a-passo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus e unte uma assadeira grande com azeite. Misture a batata-doce e a cenoura à parte.
  2. Bata no liquidificador 2 ovos, a cebola e a manteiga até obter um creme.Despeje nos vegetais ralados e misture bem.
  3. Com uma colher, faça 8 bolinhos e coloque-os na assadeira. Asse no forno por 30 a 35 minutos. Até ficarem dourados e crocantes. 
  4. Sirva com  saladinha. E para as crianças com arroz.
Uma delícia!
E você gostou? Fez? Então, comenta!
Até o próximo prato!

Comentários

As receitas populares