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Destaques

Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Dica do dia: bacon!


Bom dia!
E que a semana venha linda, alegre e cheia de muita felicidade!Ontem o marido queria no café da manhã bacon com ovos. E o que fazer nesta hora?
Você pensa na forma mais saudável que você possa fazer!



Então, fiz desta forma menos gordurosa. E para quem quer incrementar a massa ou a salada. Faça assim...
Deixe o bacon 3 minutos no microondas, que ele fica bem crocante, pronto pra quebrar em pedacinhos. Além do que a maior parte da gordura é retirada neste processo. 
E lembre-se os alimentos devem ser consumidos com moderação, sempre! :) ;) 

E você gostou da dica, fez? Então, deixa um recadinho!!

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