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Destaques

Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Pão de frigideira.

Bom dia, gente linda!
Essa receita é top, fácil e muito prática! Além do mais é fit.
Também é free glúten!

Então, vamos à recita:

Pão de frigideira: rende dois pães:

Ingredientes:
1 ovo.
1 clara.
2 colheres de fécula de batata.
1 colher de sobremesa de creme de leite.
1 colher de sopa de água.
sal.

Modo de Fazer: passo-a-passo:

  1. Misture o ovo com a clara e a fécula de batata e bata com um fuê.
  2. Acrescente a água, creme de leite e o sal.
  3. Coloque a massa numa frigideira e deixe cozinhar até soltar sozinha e ficar dourada, então, vire e deixe cozinhar do outro lado. Sempre em fogo baixo!
E você gostou da receita? Fez? Deixe um recadinho!
Até o próximo prato!

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