Whoopie com recheio de doce de leite!

Boa noite!!
E que tal dar de presentes nas festas de Natal estes deliciosos Whoopie?

Os whoopie, segundo lendas são bolinhos recheados, surgido com às comunidades amish Norte-americanas, onde as mulheres os preparavam e colocavam em lancheiras dos maridos lavradores. E que, quando os homens abriam as lancheiras na hora do almoço e viam os bolinhos, gritavam "whoopie". Eles ficam deliciosos e são práticos para as crianças levarem para o lanche da escola.

Vamos à receita:

Whoopie com recheio de doce de leite.

Ingredientes:

100g de manteiga.

100g de açúcar.

2 ovos pequenos.

125g de trigo.

3 colheres de cacau.

1 colher de chá de fermento em pó.

2 colheres de leite para ligar a massa.

Modo de Fazer: passo-a-passo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Pincele forminhas de silicone com óleo, coloque numa assadeira e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos e misture bem. Acrescente, o trigo, fermento e o cacau peneirados e mexa bem. Coloque as duas colheres de leite para ligar a massa.
Coloque 1 e 1/2 colher de chá da massa nas formas untadas.
Leve ao forno por 10 a 12 minutos, até os bolinhos crescerem.
Recheie com doce de leite e junte os pares. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Ficam deliciosos!

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