Biscoitinhos de Queijo...

Olá, leitores!
Para os nossos amigos que me mandaram mensagens perguntando se as receitas do blog, agora seriam apenas sem glúten e sem lactose? A resposta é não :) ! O Daquilo que se come vai continuar com receitas diversas e variadas! Estou apenas dando opções para os leitores que tem restrições alimentares. Afinal, o blog é de todos e para todos.
Então, hoje fiz uma receita super prática, rápida e que pode te salvar...Isso mesmo, sabe aquele dia que você precisa fazer algo gostoso pra oferecer de última hora num lanche ou café e que tem o gostinho caseiro, daqueles que lembram nossas avós? Pois, essa receita é tudo isso! 
Os biscoitinhos de queijo é uma receita do livro da Dona Benta, você faz uma bandeja grande cheia de biscoitinhos em tamanho grande com apenas 3 ingredientes. Então vamos a receita; 

Biscoitinhos de Queijo: p. 64.

Biscoitinhos de queijo.
Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de trigo. (A receita pede 1 xícara, mais tive que utilizar 1 e 1/2 para dar ponto).
1/2 xícara de manteiga ou margarina.
1/2 xícara de queijo parmesão ralado.

Modo de Fazer: Passo-a-passo:
  1. Amasse o queijo com a manteiga e vá incorporando a farinha. Amasse o suficiente, mas não trabalhe a massa em excesso.
  2. Faça rolos de massa com a espessura que desejar. Em seguida corte-a e faça argolinhas.
  3. Arrume as argolinhas em assadeira untada com manteiga e polvilhada com trigo.
  4. Asse, em forno de temperatura média, até os biscoitos ficarem corados cerca de 30 a 35 minutos. 

E você gostou da receita? Fez? Então, comente, participe!
Até o próximo prato!

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