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Destaques

Bolo de Macaxeira

Quem não ama um bolo? E quando este bolo tem gostinho de mês junino?  A receita de hoje é sobre o bolo de macaxeira, tão famoso no Norte de Brasil, que é tema de contos e e das conversas ao pé da porta nas tardes quentes do século XIX.  O bolo de Macaxeira, que inclusive virou tema de um conto do escritor Jacques Flores. Coo não lembrar do conto intitulado O Bolo de NATAL da Família Malagueta? Ora, aqui a cena principal era um bolo de macaxeira feito pelas personagens Tereza Malagueta, a Tete, e sua prima Felismina do Rosário, a Filóca, que haviam feito um bolo de macaxeira para o Natal da família e seu aborrecimento ao notarem que o bolo "estava com gosto de querosene".¹ Pior ficaram quando notaram que a culpa de tudo era de Pulchéria que "lixara a forma de bolo e, para melhor ficar a limpeza, untou-a de querosene, esuqecendo-se porém, de tirar o inflamável líquido com uma forte lavagem de sabão".² As primas então, resolveram convidar as "inimigas"para …

Brownie.

Olá, leitores!
Que tal uma bailarina cheia de brownie, no domingo de Páscoa?
Hoje, compartilho com vocês essa receita maravilhosa de Brownie, que encontrei no site www.receitasdeminuto.com,eu fiz e acreditem é uma delícia e o melhor de tudo é fácil de fazer e rápido. 
Então, vamos à ela: 
Brownie: 6 a 8 porções.
Massa fofa, cremosa e deliciosa.

Ingredientes: 

1 xícara de açúcar.
1/2 xícara de trigo sem fermento.
2 colheres de manteiga.
1/2 xícara de chocolate em pó.
100g de chocolate.
2 ovos.

Modo de Fazer: Passo-a-passo:
  1. Numa tigela coloque os ovos, a manteiga (derretida) e misture bem com um fuê.
  2. Numa vasilha, peneire o açúcar, trigo e o chocolate em pó. Junte a mistura na tigela e mexa muito bem.
  3. Em banho maria derreta o chocolate. Ou no micro-ondas, você coloca 30 segundos, tira dá uma mexida e se não derreteu coloque mais 30 segundos, até ficar derretido.
  4. Junte o chocolate derretido a mistura na tigela e mexa muito bem.
  5. Unte uma forma, retangular, pequena com manteiga e farinha. Coloque a massa e leve para assar por 30 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus.
E você gostou da receita? Comente, participe!
Um abraço!
Até o próximo prato!

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